称霸火锅界又想霸占烧烤界 重庆又一网红烧烤出炉, 游客称会玩

旅游 蘑菇搞笑菌 2021-07-19 10:30

原标题:称霸火锅界又想霸占烧烤界 重庆又一网红烧烤出炉, 游客称会玩

重庆人爱吃,但不同的区县对吃有不同的吃法,就以火锅为例在重庆不同的地方,汤底、料就有不同的选择。奉节是重庆旅游大县,对吃就更有许多新鲜的花样,比如我们今天要说的烤全羊。【摄影:宫城飞雪|重庆知名独立摄影师|来源:去驴行】

羊是来自深山里放养的老羊,吃的都是大山里的天然草料,这样养成的羊精肉多且少了膻味,用来烤是再好不过的食材。

当地人称之为毕老式烤羊,一个大铁锅里放着烧着通红的烧炭,让人十分有趣的是,供客人烤的是竟是用一条长达1.5米长的“竹签”。

主人告诉我们这是另外一种形式烤全羊,用这种方式烤全羊不止可以烤大块的肉,且更入味,更有特色。

夏季围炉烤全羊,迎着奉节的山风,喝着透心凉的啤酒,听着天南地北游客的故事,吃着自己烤的羊肉,也算是一种别致的美食体验。让游客不禁感叹重庆人会吃,还会玩!

摄影:宫城飞雪,中国知名独立摄影师,重庆摄影协会会员,多次作品获得国内大奖,多家杂志特约摄影师,现已联合公众号【去驴行】用镜头记录正在崛起的重庆。

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