作为一个历史文化名城，开封不仅拥有悠久的历史，美食文化也同样丰富。像灌汤包子，炸八块，桶子鸡等等，都是有很长发展史的美食。
如果要提到开封比较有名的饭店，你想到的是哪一家？第一楼、黄家老店、又一新等等都是大部分人都会想到的。今天，小编要介绍的饭店也是一家开了好多年的老饭店。
这家店就是中兴楼，在开封一共有两家店，分别是汴京路店和汉兴路店。但是一般都建议去汴京路店，因为是老店。在汴京路43号，距离汴京公园比较近。
中兴楼的前身是20世纪20年代的回民饭庄“中西楼”，当时“中西楼”可是非常受欢迎，几乎没有不知道的人。后来由于种种原因，生意亏损，在1938年就倒闭了。
店里的会计，厨师等4人筹集资金，接手经营，并将其改名为“中兴楼”。
重新开张后的中兴楼，不到一年的时间，就重现了当年的光景，一直经营到建国初期歇业 。1979年，开封市饮食公司在汴京大道的“梁园春”旧址，重开了“中兴楼”。
近年来，中兴楼各方面的设施不断完善，服务水平也不断提高。1996年，被国家内贸部认证为“中华老字号”。2001年，被河南省烹饪协会、河南省豫菜文化研究会等部门评为“河南名店”。
作为一家老字号的饭店，中兴楼的环境自然是不错的。装修是比较中式的风格，透漏这一种古色古香的气息。饭店的空间挺大的，一共有两层，可同时容乃上百人的同时就餐。
说到店里面的招牌菜品，不得提到的就是羊肉烩馍。事实上，最初的中兴楼就是靠着一碗羊肉烩馍获得了众多食客们的喜爱。他们家的羊肉烩馍中的馍和肉是分开的，吃的时候自己放进去就可以了。
羊肉烩馍的肉片的分量挺足的，口感不柴。羊肉汤底鲜香，家上香菜、辣椒等配料，味道更加丰富。吸满汤汁的馍块吃起来口感软糯，搭配着糖蒜吃更好。
来到河南最不得不品尝的一道美食，就是鲤鱼焙面了。这道菜同样也是中兴楼的招牌菜品，可以说是必点的了。鲤鱼挺大一只的，肉质很细嫩，吃起来也没有什么腥味，而且刺也都很少。上面的面是特别细的那种，蘸着汤汁吃，会更有味道。
除此之外，还有店里的炸八块，锅贴豆腐，蒸饺等等都是单点比较多的菜品。炸八块其实就是炸的鸡肉，蘸着椒盐吃味道更香。蒸饺有羊肉的，也有素的。馅儿大皮儿薄，羊肉的里面还有汁水。
虽然是一家老字号的招牌了，但是店里的服务现在是越来越差了。服务员的态度不是很好，很多食客去了之后都不表示不想再去了。
在河南开封，还有哪些老字号的饭店呢？欢迎大家在评论里面分享哦！