七月最该吃的就是它，低脂高蛋白，清爽可口又解馋，老少皆宜。丝瓜炒虾仁，一道夏日常吃的美食，清爽可口不油腻。江苏的七月，天气又热又焖，天天都是大暴雨，这样的天想好好吃饭也没胃口，大鱼大肉更别提了，只想喝点汤汤水水的来填饱肚子，但餐餐都是汤汤水水的话，营养肯定会跟不上，家里有老人孩子的也不能一起喝汤汤水水，要常吃一点高蛋白易消化的食物，虾仁是低脂高蛋白的食材，清淡爽口，易消化易吸收，好吃不长肉。虾仁凉拌、清炒、糖醋和做汤都是非常美味的。
丝瓜炒虾仁，一道夏日常做的家常菜，嫩滑的丝瓜和鲜嫩的虾仁一起入口，清爽不油腻，吃上一大盘也不用担心会长肉，非常适合减肥的亲，家里有老人孩子的话也要常吃这道菜，营养好易吸收。
【丝瓜炒虾仁】
材料：丝瓜1根、虾仁150克、生姜2片、大蒜头2瓣、盐3克、料酒1汤匙、黑胡椒粉少许
做法：
1.准备食材。
2.虾仁碗里放入二片生姜、一汤匙料酒和少许黑胡椒粉，戴上一次性手套，把虾仁抓至发粘，汁发黑即可。
3.丝瓜去二头去皮并清洗干净放案板上切成小块备用。
4.锅加热放入食用油滑锅，放入蒜片翻炒出香味。
5.锅中放入丝瓜块。
6.大火翻炒变软。
7.将腌好的虾仁放入锅中大火翻炒虾仁变红。
8.锅中加入三克盐大火翻炒均匀即可出锅。
美味清爽的丝瓜炒虾仁就做好了。
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