天气越来越冷了,我们这儿最近几天低温一直保持在零下六七度,真的是出门五分钟,浑身冻得透心凉。所以每天下班回家以后就像喝点热汤,提提神养养胃。
可能很多人会觉得,喝汤就要喝骨头汤,而且煲汤很费时间,只有在礼拜天才能有此待遇。其实明儿告诉你,好喝的热汤,也可以在几分钟上桌,而且清爽不油腻,包你喝完全身暖和,肠胃舒服。以前觉得海虾属于高档食材,一直觉得比较贵,所以每次买了都是给孩子吃,大人也许就是尝尝味道,现在这个观念要改一改了。头几天买了一些海虾,不贵,大概二十块钱一斤,可是比猪肉还便宜很多了。随便拿上几只就可以煮一道菜,搭配萝卜煮虾汤,做法简单,味道鲜美,适合经常食用哦!
所需食材:海虾 萝卜 葱姜 香菜 油 盐 醋 蚝油
详细做法:第一步首先处理食材,海虾提前解冻去掉虾须虾线洗净备用;萝卜切成萝卜丝;葱姜香菜分别洗净切好。
第二步起锅烧油,油热放入葱姜爆香,放入萝卜丝翻炒。
第三步等到萝卜丝炒软,倒入适量清水,放入海虾。
第四步开锅即放盐,醋,蚝油调味。
第五步最后放点香菜碎即可出锅。
明儿总结:1烹饪海虾之前要处理一下,自然解冻去掉虾须虾线。
2海虾和萝卜的味道很搭,不管是炒或者煲汤味道都不错。
3其实不光是做海虾,只要是海鲜都可以放点醋去腥。
今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实家常菜的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!