香菜君必定是调味菜当中的“怪侠客”之一。爱它的人恨不得什么菜都加点，恨它的人连看都不能看上一眼。
有一些外国人说，香菜味道像肥皂......简而言之，食物+香菜=狗带。虽然有些科学家说爱情不喜欢香菜，但实际上，这与基因有关。
因为不喜欢香菜的人有OR6A2基因。这种嗅觉基因可以闻到香菜中的醛类，使得香菜的味道无法忍受。他们认为香菜的存在是用来报复味蕾的。
由于对香菜的极度仇恨，反香菜党甚至在互联网上建立了一个“反香菜联盟网站”。 上面有一个版块，里面有很多痛恨香菜的人分享他们的“血泪史”，这个板块的名字就叫做“香菜有多难吃？请说出你的故事。”每天都有网友分享他们自己的悲惨经历......其他网民的金句也是一个接一个的好玩：“世界上所有的东西都是大自然的馈赠，除了香菜！”
香菜
但对于“香菜粉”来说，他们迫不及待地想吃任何东西并撒上香菜。有些人深爱着它，有些人讨厌它。那些讨厌香菜的人，如果你让他们吃一口，就是让他们吃一种难以吞咽的绿色毒药。
香菜还真的是很奇怪。虽然受不了它的人不在少数，但是在我国的街道小巷还是无处不在。甚至有一个地方也将香菜视为上帝恩赐的美味，还发明了一个火遍全世界的香菜火锅！
香菜
那个地方就是——岛国！没错！日本的香菜火锅着实火了一把。这是该日本餐厅的招牌菜，整个火锅都是以香菜为基础的，而这个“网红火锅”，吸引了无数人慕名前来，当中不乏有根本不吃香菜，但是抱着好奇的想法来试探“敌情”的。
香菜火锅
位于东京都中野区的这家餐馆，它的招牌菜是传说中的香菜火锅！吃过的人说：吃完它，看什么都是绿的！可想而知这个火锅凶猛到什么程度...
不得不说，因为香菜将锅表面盖得严严实实，加热后散发的香味足以让人窒息......加上羊肉和特殊配料令人难忘！试过的都说味道还不错！（估计说这话的人肯定不是反香菜党）它简直是香菜党眼中殿堂级“圣菜”?香菜堆放在锅里，成了一个小山，火锅的汤都看不见，简直就是在绿色的香菜海洋里游泳。吃一口，可以感受到香菜和羊肉在嘴里的完美结合?
香菜
除了香菜火锅外，这家店还有一个香菜面条。同样也是“网红”级别的名菜，同样也是堆成山的香菜，不过是真的看不见面条！不得不说，做到了这个程度，这个店主简直就是香菜党的骨灰级拥趸，这下可真是过足瘾！
香菜火锅
当然，在香菜爱好者的眼中，这是来自天堂的食物。对于不吃香菜的小伙伴来说，这就是来自地狱的食物了！可以想象一下，他们两个帮派的人在街上走，肯定是相互对视一眼，然后转头互骂一句：XX！
不过调侃归调侃，经常吃香菜还是好处多多的。甚至你都想不到，绿绿的香菜君原来有这么大本事！
香菜
香菜，是芫荽的俗称，香菜中富含维生素C和钾具有降血脂，扩张血管，增加冠状动脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管有一定作用。不仅如此，香菜当中的维生素C含量远远高于普通蔬菜。一般人只需要吃7至10克的香菜，就能够满足人体对维生素C的需求。
香菜还含有大量的胡萝卜素，它能有效保护眼睛、呼吸道、泌尿道和胃肠粘膜，防止细菌和病毒感染，从而提高人体的免疫力。香菜中含有的类胡萝卜素比西红柿、豆类、黄瓜高10倍以上。
香菜中含有的甘露醇、芳樟醇和其他挥发油物质，可以增加唾液分泌，加速肠胃蠕动，促进食欲。
同时，在一些菜肴中添加一些香菜也可以具有添加、香味的独特效果。
香菜中含有的维生素A还可调节视网膜光敏性的合成，缓解眼睛疲劳，防止干眼症和夜盲症。
香菜
还有几个方子，需要的人可以保存起来：
1、香菜治疗呕吐：香菜捣出汁一匙，在加两匙甘蔗汁，温服即可，每日2次。
2、香菜治感冒伤风：香菜30克，白糖15克，米汤半碗，煮制糖化了服下即成。
3、香菜治高血压：鲜香菜10克，葛根10克，加适量水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，辅助治疗高血压有非常好的效果。
说了这么多，你不敢再小看它了吧？你是“香菜粉”还是“反香菜党”呢？有没有你与香菜的“爱恨情仇”要跟大伙讲讲的？说出来看看哪个最奇葩。