猪萌包馒头
制作/图文/编辑：NVTUFEI
宝宝辅食‖馒头
妈妈需要知道的.....
1/
最近的北上广依然相信爱情，火遍了大陆，相信大部分年轻人都看过，即使没看过也听过！不知道你们看完啥感受？我的感受就是猪包好萌，我好想吃；
2/
虽然看起来简单，但真的很萌很上镜，怎么看都让人喜欢，尤其是我家最近喜欢PEPPA小猪，所以做了这款猪萌包，果然她看到激动到不知所措，哈哈~
制作配方
配料：
紫薯面团
：
普通面粉50g 配方奶粉10g 紫薯泥30g 酵母1小勺（1.25ML）
白面团：普通面粉200g 配方奶粉20g 酵母1.5g 温水适量
搭配：
建议粥
P S：
适合12M 宝宝食用，并确保对以上食材无过敏现象！
PPS：
以上食材分量只代表制作的量，不代表添加的量；
具体制作步骤
1准备食材；
2、
面粉倒入稍大的盆里，加入20g奶粉或配方奶粉；
3、干酵母分别用10g/50g温水融化；
TIPS1：过10分钟看，酵母碗表面会有一层小小的泡沫，表明酵母有活性；
4、
奶粉、面粉混合，倒入酵母水，再慢慢倒入适量温水，直到面团可以和成不粘手光滑的面团；
5、紫薯面图也用同样的方法和成面图；如果紫薯泥够，就不需要额外用温水了；
6、
面团放入室温发酵，发酵到面团原来大小的2倍左右，中间戳一个洞不回缩即表示成功了；
7、
然后进行排气，分成大小一致的小面团，并搓圆；
8、
紫薯面团取一个小面团，分成比小拇指还要小的面团，压扁，一面沾点清水，粘白色面团上，并用筷子戳2个洞为猪嘴巴；
9、再取一块小面团，擀成像饺子皮一样的薄片，切成长方形，最后切成三角形；
10、同样一面沾些清水，粘白色面团上，为猪耳朵；
11、用面粉，一小块巧克力，可可粉和成一个小小面团，取俩个小份，搓成小圆按扁，作为猪眼睛；也可以用黑米粉和成面图作猪眼睛；
12、放到温暖的地方醒发15分钟左右，然后冷水上锅蒸15分钟，闷5分钟就可以了；
完成了▼
PS：除了嘴巴感觉有些厚有些大，颜色对不上外，几乎接近原版了；原版可能用的是红曲粉，我就用紫薯代替了。
?说明
建议食用月龄只作为参考范畴，宝妈们需要根据自己宝宝的实际情况对食材进行取舍或是更进一步补充加工！