三餐最爱这一口,零难度的水果滋补清粥,不放糖也清甜!
天寒地冻的,三餐上也要相对调整,少吃冷菜冷食。
不论早晚,都喜欢热乎乎的汤水类的食品才好,因为每顿饭都是有菜的,通常我会打米糊、煮粥等等,米糊会用各种杂粮搭配,不仅仅是吃着热乎乎,适当吃点杂粮还是对身体极好的,况且杂粮本身的口感有点粗糙,打成细腻的米糊来喝,就解决了这个问题,加上各种材料的搭配,口味极好。
如果煮粥,大多时候会用前天一剩余的米饭来做,这样还能打扫剩饭,除非有特殊的时候想喝粥会煮一些玉米面、小米粥等等这些比较易熟的来。
米饭是我们必吃的主食,每顿饭或多或少的总会剩一点,剩多了可以做炒饭,剩少了煮粥正好。用剩米饭做粥很方便,简单快手不耗时。如果赶时间,就不用多加材料,如果不急,可以放入易熟有味的食材来调一调,口感和味道都有大幅度的提升,老少都爱吃。
今天的晚餐的这碗粥,我就是用剩的大米饭做的枣香二米水果粥,浓郁的枣香,甜甜润润的水果味,特别的好喝,这绝对是打扫剩米饭的最佳方式。
煮粥我喜欢放的两样材料就是红枣和水果,水果大多数会选择香蕉和苹果。因为这两种水果经过加热煮熟之后,不仅不会营养流失,相反还会给身体提供更大的能量。
今天我用的是苹果,苹果含有大量的果胶、膳食纤维和各种维生素,苹果的纤维不利于人体吸收,煮熟后纤维会软化;煮熟的苹果中抗氧化剂的含量会大大增加,能对抗自由基,延缓皮肤衰老,所以,苹果煮熟了吃是很好的,尤其是在冬天,生吃苹果也容易伤胃,那就试试做熟了吃,放在粥里增香又营养。
今天的这碗苹果粥,除了用苹果之外,我还用了红枣,大米饭和一点小米,煮出来二米粥醇香诱人,黏乎乎的特好吃。
材料:剩米饭,小米,苹果,红枣。
做法:
剩米饭半碗,小米小半碗,苹果1个,红枣8粒。
苹果去皮直接掰成小块,用刀掰成的块比切的要好,更容易和粥融合一起。
小米洗干净。如果想省时间,小米可以提前浸泡。浸泡后的小米很容易煮烂。
大红枣剪下枣肉备用,枣核不要扔掉,枣核煮粥吃会上火。
把剩米饭,小米和大红枣肉一起加水煮,我用的电饭煲,快煮键煮开后煮20分钟。
把小米煮至软烂,这时红枣的味道也融进了米粥里。
最后放入苹果块,盖好再煮5分钟,断火焖几分钟就好了。
小贴士:
很喜欢水果粥,苹果不要煮得时间太长了,免得营养损失。粥的稠度看个人喜好调整吧,喜欢吃稀一点的就多加点水,反之,少加点水。
煮粥烧沸后,注意看锅,免得外溢。如果喜欢吃甜的,煮好了可以放点红糖或蜂蜜调一下,都非常好吃!
天冷了,伙伴们要注意保暖,调整好三餐,让身体棒棒的,迎接新年的到来!