这小点心5分钟一盘，冷热不同的口感太好吃，明天早餐还吃它！
学会一些快手美食的做法真的很有用，不仅可以应急，家里有小朋友的还可以哄孩子。有很多时候，家里没有了零食，又懒得出去买，即使网上下单也得有段时间才能到，在等待的过程中自己会做是最好的，今天我就推荐一个非常好吃的快手小零食，不仅可以当零食吗，还可以做早餐，操作十分简单，口感也好。
今天的小零食我可以叫它为饼干，也可以叫蛋糕，总之就是好吃又好做的点心。
现在在做面食的添加剂中，我们通常用的就是酵母，小苏打，还有泡打粉。酵母和小苏打人们对它们都没有抵触，但一说到泡打粉就不行了，都很拒绝。
其实泡打粉可以用，但需要我们选择好，看好配料表，以小苏打为主料的泡打粉是无毒泡打粉，我们选择泡打粉的时候看配料表，以小苏打为主料、标志着无铝的，这样的用起来就没有问题；要是以明矾制剂为主料的泡打粉就不要买了，这种泡打粉的膨化效果很好，但是对身体就有害了，对智力有很大的影响。
其实现在外卖的很多面食都会放泡打粉，比如我们日常吃的馒头，花卷，包子等用的面团，为了使面团涨发得更完美，都会添加泡打粉进去。用过明矾制剂为主料的对身体不好，但是功能很厉害，那些带有大孔的油条等食品大都是用它做的，所以，咱们分辨不了，尽量还是自己买、自己做吃的吧。
今天我分享的这个小点心就用泡打粉，自己做的健康是达标的。
来看看做法吧。
材料：低筋面粉200克，鸡蛋2个，糖20克，牛奶约150克，无铝泡打粉3克。
做法：
1、鸡蛋打入大碗中搅散。
2、鸡蛋液中放入面粉，白糖和泡打粉，简单搅拌几下。
3、然后倒入牛奶把面粉搅拌成可以流动的面糊的样子，我用刮刀挑起来，倒下，面糊呈直线流动的样子。看自己所用的面粉的吸水量来调节牛奶的用量。
4、我用了一个现成的华夫饼机，有个花纹的烤盘，烤盘刷油，倒入面糊。面糊和模具一平的样子就行，盖起来加热。
5、大约3分钟，面饼就熟了，开机器，火力小是这样的，面饼也熟了。
6、我喜欢吃烤得火大一点的，盖上再烤2分钟，就这样了。
热的时候外酥里嫩的，凉了都是软软的，特好吃。5分钟做一盘，简单省事。
小贴士：
没有什么难度，很简单，就是把面糊搅拌好了就行。
没有煎烤机的，就是用平底锅也一样完成，可以做小松饼样子的，也非常好吃哦！
记住泡打粉要选择无铝健康的。
