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今天小鹅分享一道比较奇怪的面条吃法——糊涂面。很多人没见过，没吃过，甚至是没听说过。做法奇怪，卖相也一般看着黏糊糊没食欲，一眼看上去估计都会觉得肯定很难吃。
其实非也，这道面条就像臭豆腐、榴莲一样，虽然色不佳，但香和味俱全。只要喝上一口，大部分人还是会很喜欢的。
爱吃面条的朋友，可以试着做一次哦，很简单，试一下或许您就特别喜欢这吃法了。
【所需食材】
【主料】面条1小把、玉米面或普通面粉2勺、花生酱适量（不喜欢可不放）
【辅料】花生米1小把、黄豆芽1小把、西芹2根、胡萝卜半根、葱蒜适量、盐、生抽、香油、胡椒粉
【具体做法】
1、首先把用到的所有食材准备好。准备喜欢的蔬菜，我准备的是花生米、黄豆芽、西芹、胡萝卜，花生米切碎一点，西芹切丁，胡萝卜切丝，再切一点葱白蒜片备用。
再调一碗面糊，用面粉或玉米面均可，跳槽酸奶一样的稀糊状，我比较喜欢吃花生酱，又在面糊里加了2勺花生酱，不喜欢的可以不放。
2、锅中油热爆香葱蒜，放入准备好的蔬菜稍微翻炒几下，这样会更香。
3、添加适量清水大火烧开，放入面条煮至8分熟。
4、倒入面糊搅拌均匀，小火煮开，把面条煮熟。加入盐、生抽、香油调味，即可出锅。想汤稠一点的，就多放点面糊，想汤稀一点的，就少放一点面糊，可以根据个人口味调节。
糊涂面就做好了，香浓美味，满满的都是蔬菜，可以当汤也可以当面，简单营养又好喝。为什么叫糊涂面呢？小小的科普一下:这是因为我们老家的早餐和晚餐，有一种汤叫做糊涂，有糊涂、咸糊涂之分。
糊涂是五谷杂粮之类的，抓一把放水里煮开花，搅上面糊煮开，常见的是喝原味，个别爱吃甜的会加些糖喝。咸糊涂是把菜放锅里稍微翻炒几下，加水煮开，搅上面糊再煮开，也叫咸汤。今天的糊涂面，就是在咸糊涂里加了面，所以叫做糊涂面，朋友们明白了吗？咸糊涂真的很好喝哦，糊涂面一样的好喝，推荐大家试一下。今天分享到这里就结束了。
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