吃小龙虾时，虾头到底能不能吃？不知道别乱吃，小心会闹肚子
说到中国人最爱吃的美食，许多人都会不约而同的说——小龙虾。的确，小龙虾在我国真的是非常火。无论是南方沿海地区还是内陆，小龙虾绝对称得上是最受欢迎的美食。小编所在的城市也很喜欢吃小龙虾，那里一般吃的是麻辣小龙虾，味道十分正宗好吃。
小龙虾本来是从美国传入我国的一种物种，在美国已经泛滥成灾已久，而传入中国后，却被中国吃货吃得几乎快要灭绝。由此可见，这个小龙虾在中国是有多么的火爆，夜宵摊，大街小巷几乎都能看到小龙虾的声音。而我们中国人在吃小龙虾的时候，总会有一个问题，那就是小龙虾的对策虾头到底能不能吃？不知道别乱吃，小心会闹肚子！
首先，来回答大家的问题，小龙虾的虾头，大部分东西是不能吃的。很多人认为，小龙虾的虾头里包含有许多龙虾的便便，吃到肚子里会很不舒服的。那么，这种说法靠谱吗？首先，小龙虾的虾头是虾的一个非常重要的器官，也是龙虾最为复杂的一个部位。我们可以肯定的是，里面的一些内脏器官是不能吃的。但是，也有一些部位是能吃的，那就是龙虾的大脑，龙虾的大脑十分美味，和猪脑一样，很好吃。
剥开虾头之后，我们可以清楚的看见虾头的构造。像那股子黑漆漆的东西，就是虾的肠子，里面装的都是小龙虾的粪便，不能吃，直接扔掉就行了。除了肠子之外，虾头里还有胃囊部分，也是不能吃的，因为胃囊是虾的消化器官，里面的物质也是非常的脏。虾的鳃也不能吃，里面有毒素和杂志。至于虾脑的话，营养非常丰富，这部分所含的杂志很少，味道也很棒。
大家在挑选虾头吃的时候，可要记住了，只有虾脑能吃，其余的吃了可能会闹肚子哦！大家在吃虾头的时候，可以在旁边留一个盘子，专门用来装虾的部位，吃完龙虾的虾肉之后，我们再来吃它的虾脑，这样就会非常方便的嫩个品尝到美味的小龙虾了。
这种方法还不仅限于小龙虾，像龙虾，基围虾，也适合哦！大家学会了的话就赶紧自己去试试吧！希望大家能有一个好的胃口，咱们下期再见哦！