胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
开胃又下饭的凉拌西葫芦，天热不想炒菜来一盘，太适合了！
三伏天真的是苦夏的开始呀。虽然入伏开始每天都是暴雨，但是真的不凉快，并且雨前也是闷热的难受。最近似乎食欲越来越差，只是可惜的是，年龄大了，代谢也跟着差了起来，即使食欲不佳也没有瘦下来。
这一段时间家里吃凉拌菜的次数越来越多，黄瓜，鸡丝，千张丝这些都是我常用的食材。只是吃多了，也觉得有些腻了。之前吃过西葫芦，感觉味道还可以，就想着用它凉拌也是非常好吃的。
【凉拌西葫芦】
主要食材：西葫芦，大蒜
具体做法：
准备一根西葫芦清洗干净，大蒜拍碎切成末。
把西葫芦擦成丝，加适量盐腌制一会儿。
等西葫芦丝里面的水分腌制出来之后，把里面的水分倒掉，为了保证口感脆爽，我一般会用手再挤掉一下西葫芦里面的水分。
西葫芦挤掉水分之后，加入大蒜，辣椒粉，一点儿生抽。锅里加适量油烧热之后浇到西葫芦上面。用碗里盖上一个盖子，让西葫芦吸入热油，吃之前拌一下即可！
西葫芦里面含有非常多的纤维素，能够让胃肠蠕动速度变得更快，也可以让新陈代谢速度变快，减肥的效果非常好。最近因为自己越来越胖，所以对这些吃着能减肥的食材都非常的喜欢。并且西葫芦里面含有非常丰富的维生素，能够让皮肤细胞变得更加活跃，皮肤的颜色就能变得更加均匀，也可以提供皮肤所需要的养分，暗沉的情况就能有所缓解。
西葫芦新吃法，脆爽可口，易做还下饭！