Hello，你们好呀，前几天粉丝说分享个会拉丝的芝士年糕。
芝士年糕品味有三种，红薯、紫薯、山药的，口感Q弹爽滑，浓浓香甜味，好看又好吃。
今天就教程做法给你们啦，遇到有疑问的留言告诉哦，我会为你们解答的。
用料：
红薯（250g）紫薯（250g）山药（250g）糯米粉（220g）大米粉（80g）芝士、白糖（适量）
红薯
紫薯
山药
糯米粉
大米粉
芝士碎
做法：
1. 红薯、紫薯、山药清洗好，用削皮刀去皮，分别切成薄片（容易蒸熟），放入蒸笼里，上锅蒸熟，再分别按压成泥，加入白糖（搅拌）备用。
2. 空碗里倒入糯米粉和大米粉（搅和下），倒入适量的粉到红薯、紫薯、山药碗里揉搓面团（实际加多少粉，按个人情况，只要能揉成团就可以了）。
3. 揉好的面团，取出一小团，来回揉圆按扁，放小量的芝士在中间，对折捏紧实，揉搓成长条。
4. 锅里放水烧开，放入做好小面团，煮至浮起来，就熟啦，捞出来，挤上自己喜欢的番茄酱或其它酱哦。
紫薯芝士年糕
我们的芝士年糕就做好啦，浓浓的香甜味，Q弹爽滑，好吃不腻，还可以拉丝哦。
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山药/原味芝士年糕
芝士年糕