盛夏时节，很多解暑的水果慢慢地走向市场，来到人们的视野当中。人气最旺的水果应该算是西瓜了。不过，葡萄也是很受欢迎的水果，它水分足糖分高，酸酸甜甜的口味非常讨人喜欢。很多人都喜欢把买回来的葡萄洗干净后放在冰箱里冷藏。下班回家打开冰箱，取出冰镇过的葡萄，吃上几颗真是太美味了。甜美的葡萄，在购买的时候，也是有很多技巧的。
先观察葡萄的颜色，颜色特别均匀统一的葡萄不要买。一般这样的葡萄，在生长的后期是使用了催熟剂，来做到表面充满诱惑力。虽然表面看起来给人的感觉是熟透了，但是吃起来并不是很甜。因为葡萄是生长在树上的，不是所有的地方都能被太阳照射到，因此葡萄表面受到阳光的照射并不均匀，有些葡萄颜色会深一点，有时候葡萄颜色会浅一些，这才是最自然的现象。
尝一颗最下面的葡萄，如果不甜的话，说明这串葡萄不好。在很多水果摊贩或者水果店里，我们质疑水果好不好，老板都会让我们尝一颗看看。这时候我们可以选择一串葡萄最下面的来尝一尝。因为一串葡萄生长的时间和速度也并不是一样的，一般情况下最中间的葡萄，最早成熟，长在最下面的葡萄由于营养的不均匀，是最晚成熟的。如果最下面的葡萄非常甜，那么这一整串葡萄不会差的。
将葡萄拎起来看看，如果很多葡萄往下掉，那肯定就不能买了。现在有的水果店里的葡萄会用布袋兜住，虽然看起来很高档一样，但其实也是一种障眼法。我们可以单独拎起一串葡萄看一看，在拎起来的过程中，葡萄会产生轻微的晃动。如果葡萄掉下来比较严重，那就说明这串葡萄的并不新鲜了，吃起来不仅不新鲜，反而可能会有发酵的口味。
可以把葡萄拎起来的时候，闻一闻它的气味。如果这一串葡萄是新鲜的，闻起来会带有清香的葡萄香味。如果葡萄摘下来的时间比较久了，闻的时候会发现带有酸酸的异味，一般这样的葡萄已经不新鲜了，有的颗粒开始腐败或者出现了发酵现象，这样的葡萄千万不要买。
将葡萄买回家之后，在食用之前，我们也要仔细的清洗。葡萄皮的表面会有一些农药残留或者虫卵，所以在清洗的过程中要用流动的水仔细清洗，这样吃起来才安全放心。