闺蜜买3斤大虾,一滴水不加放锅里“蒸”,5分钟后乐坏了

旅游 食客老饕 2021-07-21 08:07

原标题:闺蜜买3斤大虾,一滴水不加放锅里“蒸”,5分钟后乐坏了

闺蜜买3斤大虾,一滴水不加放锅里“蒸”,5分钟后乐坏了

夏天天气炎热,人们都喜欢做一些方便快速的美食,麻烦的菜肴是不会做的,今天就给大家分享一个简单又快速的美食,这还是我从闺蜜哪学来的,闺蜜买3斤大虾,一滴水不加放锅里“蒸”,5分钟后乐坏了!

刚开始看到她这做法,我还以为是在瞎胡闹呢,哪有不加水蒸虾的,没想到出锅后给我乐坏了,这虾吃起来特别的鲜,肉质还QQ弹弹的,比用水蒸着吃要好多了,现在就把这无水蒸虾的方法分享给大家!

无水蒸虾

首先我们要把大虾清洗干净,在去除虾须,虾线,虾线是一点要去除的不然吃起来口感差,我们在虾倒数第三节的时候轻轻的掰一下,再用牙签把虾线挑出来就好了,要是嫌弃麻烦的就直接用刀划开去除虾线,看大家怎么选吧!

锅中烧油放入姜丝,用小火煸炒出香味后在把虾放进去,用小火慢煎,过两分钟后开盖,沿着锅边淋上1勺料酒或者是白酒,这样可以去除腥气,盖上锅盖焖煮1分钟后再放入生抽,给虾在翻个面闷煮一分钟就可以出锅了!

这样美味的无水蒸虾就制作完成了,是不是很简单呢,吃起来味道还特别鲜美,有喜欢的小伙伴就试试吧!

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