闺蜜买3斤大虾，一滴水不加放锅里“蒸”，5分钟后乐坏了
夏天天气炎热，人们都喜欢做一些方便快速的美食，麻烦的菜肴是不会做的，今天就给大家分享一个简单又快速的美食，这还是我从闺蜜哪学来的，闺蜜买3斤大虾，一滴水不加放锅里“蒸”，5分钟后乐坏了！
刚开始看到她这做法，我还以为是在瞎胡闹呢，哪有不加水蒸虾的，没想到出锅后给我乐坏了，这虾吃起来特别的鲜，肉质还QQ弹弹的，比用水蒸着吃要好多了，现在就把这无水蒸虾的方法分享给大家！
无水蒸虾
首先我们要把大虾清洗干净，在去除虾须，虾线，虾线是一点要去除的不然吃起来口感差，我们在虾倒数第三节的时候轻轻的掰一下，再用牙签把虾线挑出来就好了，要是嫌弃麻烦的就直接用刀划开去除虾线，看大家怎么选吧！
锅中烧油放入姜丝，用小火煸炒出香味后在把虾放进去，用小火慢煎，过两分钟后开盖，沿着锅边淋上1勺料酒或者是白酒，这样可以去除腥气，盖上锅盖焖煮1分钟后再放入生抽，给虾在翻个面闷煮一分钟就可以出锅了！
这样美味的无水蒸虾就制作完成了，是不是很简单呢，吃起来味道还特别鲜美，有喜欢的小伙伴就试试吧！
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