面条此吃法百吃不厌,10分钟就能做好,出锅后好吃到舔盘!

旅游 小杨聊美食 2021-07-21 09:43

原标题:面条此吃法百吃不厌,10分钟就能做好,出锅后好吃到舔盘!

面条此吃法百吃不厌,10分钟就能做好,出锅后好吃到舔盘!

除开大米之外,面条也是能属于家庭的消耗品,因为面条不仅在早上可以煮着作为早餐吃,在晚餐的时候也是可以煮上一碗作为主食食用,所以一把面条能很快的就吃完,消灭的速度非常快。面条不仅消耗的速度非常的快,同时它能呈现的方式也是非常多样,拌、煮、炒、煎都可以,而今天要给大家说到的面条百吃不厌的吃法-香菇肉酱面,它是以拌形式为主的,是一个出锅后能香味浓郁,让拍手叫绝,好吃到舔盘的一份面条。

香菇肉酱面是将先将酱炒好,然后将酱放入煮熟的面条中,最后简单一拌就可以吃的一份面条做法。相较于煮面条,它会没有汤,但也正是如此,让面条吃起来会更入味。和香菇肉酱拌过的面条,会有着浓浓的菌香味,而且如果你拌的到位,那么每吃上一口都能感受到香菇肉酱的味道,是做到“深入骨髓”,因此才能让面条吃起来百吃不厌。而且从上面对是香菇肉酱简单的描述中可以得出,这碗面的做法绝对是不难的,一般10分钟就能做好,所以看着流口水的可以学着做。

【香菇肉酱面】

我们只需要准备香菇、肉、面、豆瓣酱、老抽、蚝油、十三香。买香菇先看菌盖,盖子厚完整的是比较好的,接着闻一下,闻着有浓郁的香味的是可以买的,如果是干香菇,则要买干燥一点的,但是不能一捏就碎。至于肉买上弹性足,颜色鲜艳的。买好食材后就可以回家做面条吃了。

【详细过程】

步骤1:将猪肉放在水中清洗干净,紧接着将猪肉剁成肉末,并且放入干净的碗中。然后将香菇用清水洗净上面的杂质,等到洗干净后切成末。接着在锅中倒入水,等到水煮开之后就将面条下锅煮,让面条煮到你想吃的熟度就可以捞出。

步骤2:如果还有另外一口锅就同步炒香菇酱,在锅内烧上油,接着将肉末下锅炒,炒上1分钟之后就倒入葱蒜炒,用锅铲翻拌均匀之后就倒入1大勺豆瓣酱,接着将1勺蚝油、1勺老抽,香菇丁,接着就将它们翻炒均匀,并且加上半碗水煮,2分钟之后倒入半勺十三香然后就关火。

步骤3:这时候面条也可以出锅了,然后沥干水分放入碗中,加上生抽、香油拌均匀,这时候面条的颜色就会变好看一点。接着将炒好的酱,淋上一点放面条上,最后拌匀,撒上葱花就可以吃了。

一份菌香味浓郁,面条超入味的香菇肉酱面就做好了。面条可以随便选择,挂面、碱面都行,想要面条更入味的,可以多淋上一点料汁,并且好好拌匀。其次为了让酱更丰富,我们还可以加上胡萝卜、辣椒等食材,更好看好吃。总之这个面条还是很好吃的,不愧是百吃不厌的做法,所以大家可以做上一碗吃。

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