1杯牛奶2个鸡蛋，锅里一蒸，嫩滑爽口，奶香味浓郁，零失败甜品
牛奶和鸡蛋是我们家出现的最多的食物，并且不少家里有孩子的牛奶和鸡蛋也是少不了的食物。而且牛奶和鸡蛋也是最平价的两个食物，一盒牛奶加上四五个鸡蛋也才5块钱左右，十分实惠。但是平常牛奶和鸡蛋我们都是分开吃的，很少一起食用，但是今天要给大家带来的这份甜品则是选择了将牛奶和鸡蛋一起组合在一起，做成蜂蜜桂花炖奶吃，一个简单好吃，做法简单的甜品。
蜂蜜桂花炖奶作为一个甜品，首先从颜值外观上看就非常养眼，第一眼就完胜了大多数甜品，白白的牛奶上面有着零星的桂花点缀着，第一眼就能抓住眼球。其次它的口感也是属于越吃越好吃的，入口是很细腻嫩滑的，并且在接近嘴唇的时候就会闻到浓浓的奶香味以及桂花的香味，十分浓郁，让人欲罢不能。再者做法，相较于其他甜品的复杂操作，蜂蜜桂花炖奶则要简单化很多，是一个零失败的甜品，用1杯牛奶2个鸡蛋，锅里一蒸就成。那下面就给大家说说详细做法，大家可以跟着一起做。
【蜂蜜桂花炖奶】
我们只需要准备牛奶、鸡蛋、蜂蜜、桂花。蜂蜜我是选择的经典的纯牛奶，这样做出来更香，买纯牛奶要注意查看生产日期，不要买三无产品。鸡蛋如果有土鸡蛋可以用土鸡蛋，没有就用外表粗糙，有重量的。蜂蜜我是用的土蜂蜜，之前买了一些还没吃完；桂花是用的干桂花。挑选完食材之后开始动手做甜品。
【详细过程】
步骤1：2个鸡蛋放在料理台上，一个干净的碗，将鸡蛋敲破，然后掰开，将蛋清和蛋黄分离开，将蛋黄放在蛋壳之前来回交换就能分离出蛋清。然后只取蛋清部分，接着在蛋清的碗中倒入250ml牛奶，并且用筷子将它们搅拌均匀，同时在过滤到碗中，盖上保鲜膜。紧接着在锅中倒入水，烧开之后将牛奶鸡蛋的碗放上去蒸。
步骤2：将牛奶鸡蛋蒸上15分钟之后就可以拿出，接着准备一个小小的料理碟子，然后在其中倒入干桂花和一勺蜂蜜，紧接着将碟子放在刚才的蒸锅中，然后利用剩下的余温，焖上2分钟。时间一到就将蜂蜜桂花拿出，并且将它们淋在鸡蛋牛奶上，然后就可以上桌开吃了。
一份嫩滑爽口，奶香味浓郁的蜂蜜桂花炖奶就做好了。看完蜂蜜桂花炖奶的全程，是不是觉得确实非常简单，真的是就放在锅里一蒸就可以吃。而且还能比蛋挞什么更嫩，更好吃，因此大家下次也是可以试试这个做法。