此高颜值小面包，口感松软，香气扑鼻，上桌两个娃都抢着吃！
作为一个中国人，其实以往我家很少将面包作为主食吃，只是偶尔作为小点心吃吃，但是今天要给大家介绍的南瓜小面包却是一个例外。它因为过于好吃，我家总是会在早上将它作为主食来食用，有时候比包子馒头还要受欢迎。南瓜小面包它是一个高颜值的小面包，它和别的面包不同的地方在于，它有自己独特的造型，所以能在众多的南瓜中脱颖而出。因为南瓜小面包是用南瓜做的，所以在造型也做成了小南瓜的形式，不仅更好看，也更好吃。
南瓜小面包因为看上去就像是一个小南瓜一样，很可爱，所以就连我家不怎么喜欢吃南瓜的小孩子，看着这可爱的造型都忍不住一口一个的吃，并且经常刚上桌就被两个娃抢着吃。除开外表之外，南瓜小面包的口感也是圈粉的原因之一，拿起南瓜小面包最先闻到的一定是南瓜的香味，然后咬下去就能感受到面包的松软以及南瓜的香甜，总之口感吃起来是好吃的。同时做法也同样简单，那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起做。
【南瓜小面包】
我们只需要准备面粉、南瓜、鸡蛋、糖、黄油、酵母、牛奶、紫薯。面粉要挑选高筋面粉，并且买的时候注意要是无杂质，无异味的，有生产日期就看下。南瓜我是家里拿的，大家买的时候尽量买瓜棱深、瓜瓣鼓的，这种是老南瓜，口感更甜。接着在买上其他食材就动手做面包了。
【详细过程】
步骤1：切下一块南瓜，先将皮切掉，然后里里外外清洗干净，籽什么的也要去掉。接着将南瓜切成片，放入干净的碗中。在灶台上烧上水，在水煮翻滚了之后就将南瓜放进去蒸，蒸软之后就用勺子压成泥备用。
步骤2：准备一个盆，在盆中倒入350g面粉以及刚才的150g南瓜泥，接着在倒入打散的鸡蛋、25f糖、3g盐、3.5g酵母、90g牛奶，然后用筷子搅拌，搅拌成絮状之后就揉面，揉到很光滑之后就放入23g黄油，继续揉，直到能拉出大片面膜就发酵。
步骤3：发酵到两倍半大后就排气，分成10等份，然后滚圆松弛一刻钟，接着将紫薯馅分成30g备用。松弛完之后取出一个面团，按扁放入紫薯馅，接着利用虎口收紧。拿出4根棉线，摆成米字，将面团放在米字中间，接着将棉线提起来，打个结不要太紧。然后二次发酵，大概室温30，45分钟。发酵完之后就放入烤箱，中层175度，烘烤18分钟就出炉，并且剪掉线就开吃。
一份口感松软，香气扑鼻的南瓜小面包就做好了。这个面包的形态还是很有意思的，所以小孩子都比较喜欢吃这种好看的面包，每次上桌的时候两个娃都抢着吃，所以由此看出这个高颜值小面包确实好吃，受欢迎。因此大家不妨可以在家里做着吃吃看，是好吃的。