1个番茄1头蒜，1碗面粉来搅拌，春天早餐最爱这一口，开胃又杀菌！
早晚餐很容易产生没食欲，厌食的感觉。比如：晚上睡得晚，早晨起来还困意十足的，那绝对是一点食欲没有，大概只想喝点水就了事；再有经过一天的工作学习，晚上就会很疲劳，万一再有点烦心的问题，晚餐就不想吃了。可无论哪一餐不吃对身体都没有好处，即使要减肥，也得健康地减，要身体的营养都达标才好。
今天我推荐一碗好吃又开胃的面条，无需过多的材料，一个西红柿，一碗面粉，半头大蒜就搞定了。如果觉得自己没有胃口就做一碗，绝对会食欲大开！
不知道有多少人爱吃蒜面条的，这个简单的面条吃法是大多数人的最爱。几瓣大蒜，一勺酱油来调味，开胃又解腻，要是没有胃口或者大鱼大肉之后来一碗，是最恰当的选择。
现在正是春季，春暖花开，好些病菌也繁衍起来，大蒜这个天然的青霉素现在可不要落下。春季细菌病毒活跃，传染性疾病多发，而大蒜中的大蒜素有很强的的杀菌作用，对病原菌和寄生虫都有杀灭作用，使人体免于受到病毒、细菌等侵袭，有助于人体预防疾病提高免疫力。但您知道吗？大蒜的保健作用全在它的大蒜素上，大蒜素的沸点是80-85℃，如果咱们高温烹饪就会让这些大蒜素失去它应有的作用。因为新鲜的大蒜切片或者破碎后，其中不稳定的蒜氨酸在酶的作用下被催化反应生成大蒜素，所以，大蒜最好的吃法就是切片或者拍碎了，在空气中氧化综合一会儿直接吃。
蒜面条就是吃生蒜的一个非常好的方法。为了增加营养，我今天用的是西红柿和的面团，面条劲道滑顺，还能增加营养。
【西红柿蒜面条】
材料：西红柿1个，面粉250克，大蒜半头，盐适量，酱油2勺，香油1勺。
做法：
1、西红柿一个，用开水烫一下，去皮。
2、用料理机把去皮的西红柿搅打成糊状。
3、我们用西红柿糊来和面，面粉里面加一点盐，用西红柿糊合成一个较硬的面团。揉光滑饧10分钟。
4、大蒜切片，放入2勺酱油，1勺香油和一点盐搅拌备用。
5、把西红柿面团干成大薄片后扇形叠起来，切，做成手擀面，宽窄随个人的喜好。
6、切好的面条抖开，我喜欢比较宽一点的，所以做得是宽面。
7、按照所需要的地量煮熟。
8、舀一点面汤倒入蒜碗中，搅拌一下，早捞入面团拌一下就可以吃喽。
开胃有营养的蒜面条，绝对是应急时候的最佳选择。吃生蒜口腔会有异味，咱们在吃过后吃几粒生花生米，或者嚼点茶叶，口腔内的蒜味就会消失。现在的早春季节经常吃点大蒜对身体极有帮助，记住这一口，试过后记得来互动吧！
