天一冷又开启了懒床模式，来碗热腾腾的米线，只要早起十分钟就足够了。
俗话说得好，早餐吃得好午餐吃得饱晚餐吃得少，可见早餐的重要性，鱼家吃早餐都是比较丰盛的，就是天再冷也是五点起床做早餐，有荤有素，还有稀饭水果，这是必备的，让孩子吃的饱饱的上学，这样孩子上课也能打的起精神来。可是有时候鱼也有睡过头的时候，有时候晚上批作业码字，到十二点才睡，再来支胶原蛋白口服液，这个有帮助睡眠的作用，每次晚睡喝了这个总归一觉睡到六点，本来六点准点开饭的，这个时候只能来份快手早餐。
鱼家快手早餐一般有水饺、面条、馄饨、米线、牛排、三明冶之类的，今天鱼跟大家分享的是酸菜肉丝米线，快手又好吃还暖胃。肉丝鱼一般是周末买的，提前把肉丝腌好并分成小份放在冰箱冷冻，每天晚上睡觉前会拿一小份放到冷藏里备用，这样睡过头也不愁没有热腾腾的早饭了。早上冰箱随手拿点食材出来一锅煮就行，还能保证不同样。想懒床的亲就跟鱼一起来学学。
【酸菜肉丝米线】
材料：米线100克、酸菜30克、肉丝50克、大蒜头1瓣、香菜1根、盐1克、料酒1汤匙、玉米淀粉2克
做法：
1.准备食材。
2.肉丝加盐和少许料酒搅拌均匀，再放入玉米淀粉腌制二分钟。
俗话说得好，早餐吃得好午餐吃得饱晚餐吃得少，，第二天早上直接拿出来下锅炒就可以了。
3.热锅热油放入蒜片炒香。
4.放入肉丝翻炒均匀。
5.放入酸菜加1汤匙料酒翻炒均匀并存出备用。
6.锅中加二碗水大火烧开。
7.放入米线煮三分钟出锅，撒上香菜即可。
隔天把肉丝隔好的话，五分钟足够了，热气腾腾的吃了全身都暖和。
要加蔬菜也可以，水烧开后先下锅烫了再捞出来。
