今日中伏，不懂规矩会吃亏，要吃这面，这是老传统，寓意顺利过夏
小伙伴们，今天就是中伏了，可以说是这一年中最热的天气了，这时候我们饮食都要清淡点，这样对身体有好处，每当有重要节日的时候，我们都有相应的美食要吃，中伏天也不例外，正所谓头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，所以我们这中伏天是要吃面条的，今日中伏，不懂规矩会吃亏，要吃这面，这是老传统，寓意顺利过夏！
古人觉得，在这中伏天的时候，吃一碗热面条可以出一身的汗，去除身体里的“毒火”，这样可以顺利过夏，说到吃面我最喜欢的就是香辣开胃的重庆小面了，怎么吃也不腻，今天就给大家分享一下制作方法，感兴趣的小伙伴可以试试！
重庆小面
首先我们要把面条和自己喜欢的蔬菜分别放入锅中煮熟，喜欢吃劲道凉一点的就在过一遍水，要想吃软糯一点的就多煮一会，不用过水！
在煮面的时候我们来兑料汁，面条好不好吃，主要就是看料汁兑得好不好，碗中放入葱花，蒜末，白芝麻，辣椒面，在浇一勺热油，搅拌均匀后放入生抽，陈醋，食盐，花椒，白糖，在浇上面汤搅拌均匀即可！
把面条和蔬菜都放入料汁中，在撒一点的榨菜和花生米，搅拌好后就可以食用了，是不是很简单呢，吃起来香辣开胃，有喜欢的小伙伴就试试吧！
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