它几毛钱一斤,秋天做成饺子吃,赛过吃人参,强健体魄,力气大

旅游 小杨聊美食 2021-07-22 09:14

原标题:它几毛钱一斤,秋天做成饺子吃,赛过吃人参,强健体魄,力气大

它几毛钱一斤,秋天做成饺子吃,赛过吃人参,强健体魄,力气大

无论哪个季节,饺子都是我们必吃的食物,并且饺子还有一批的粉丝,每次只要提到饺子就想流口水。而饺子能吸引人最大的点就在于它的馅,馅成功了,这饺子也有一半好吃了,所以馅是很关键的东西。其中饺子最经典,最好吃的做法还是白菜肉馅的饺子。因为白菜十分便宜,在秋天才几毛钱一斤,所以很适合在秋天的时候做成饺子吃,尤其是和肉一起搭配着吃,一咬就爆汁,鲜味瞬间就在口中绽放了,吃完让人回味无穷,想要立马吃下一顿。

而且白菜做成饺子吃,不仅更好吃,同时也更营养,因为秋天天气过于干燥,寒风会对皮肤造成伤害,而白菜中维C、维E又很丰富,所以秋天吃能护肤养颜。同时白菜和猪肉也是能强健体魄,力气变大,身体变壮等等,所以白菜很适合秋天做成饺子吃。而且价格也便宜,做法也很简单。那下面就给大家详细的说说白菜肉馅饺子的做法,大家可以跟着一起动手做做看。

【白菜肉馅饺子】

我们只需要准备白菜、肉、面粉、蚝油、糖、花椒粉、葱姜。白菜尽量买大一点的,好吃一些,养分足一点,并且要买卷的密实,手感结实,沉一点的,叶茎水分比较足的,新鲜一点。肉我是买的新鲜猪肉,颜色鲜艳,富有光泽,很有弹性的肉是可以买的,因为是新鲜肉。买完所有食材之后就开始动手做菜。

【详细过程】

步骤1:准备一个碗,在碗中倒入800g面粉,然后倒入425g水,4g盐,接着用筷子开始搅拌,搅拌到成为絮状之后就可以拿走筷子,用手揉面,揉面时候不要只摔,要多揉搓下,这样面团会更筋道,接着将面团放在一旁醒发到2倍大。

步骤2:然后就可以准备馅,将白菜一片片的剥下来,并且清洗干净,接着将白菜剁成碎末,箍出水份,放入碗中。肉清洗干净也剁成末放入另外一个干净的盆中,然后倒入葱姜末、花生油、香油、蚝油、花椒粉、盐、糖、味极鲜,接着用筷子搅拌上劲,倒入白菜,继续搅拌,要顺着一个方向搅。

步骤3:面团醒发好之后,首要先排气,然后放在一旁搓成长条,并且切成剂子。接着将剂子一个个的按扁,并且擀成圆形。然后在饺子皮中间放上馅料,接着对折捏起来,用大拇指挤压箍,定好型就包好了,等到全部包好之后,下开水中煮熟就吃,或者蒸着吃。

一份鲜嫩入味,一咬就爆汁的白菜肉馅饺子就做好了。饺子吃多少下多少,没吃完的放冰箱里冻着,哪天早上煎、炸、煮着吃都行。无论是和馅还是揉面团都挺简单的,所以在秋天大家可以尝试吃吃白菜猪肉馅的饺子,赛过吃人参,强健体魄,力气大。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐