生活节奏快没时间做饭？厨房小白不会做饭？做的饭菜总是少点滋味？别急，这些问题全都能用一种方式解决，那就是——料汁。
料汁是神一样的存在，不知培养了多少人一生都戒不掉的口味，只需一勺，一道菜立马就“活”了起来！
今天教大家三种家庭必备的万能酱料。无论您要做快速充饥的主食，还是做方便简单的凉拌菜，都能帮您增添风味，一“酱”升华！
料汁方便简洁，但是要做的好吃百搭却大有讲究。食材选择，比例搭配，都是决定料汁口味的关键因素。
- 搭配主食，推荐香辣牛肉酱料汁 。主食食材和味道比较单一，所以做主食的料汁以 丰富口味，增加营养 为主。香辣牛肉酱料汁，牛肉粒弹牙有嚼劲，香辣的口感也是增加食欲的一大法宝。
- 搭配拌凉菜，推荐香糟料汁。 凉拌菜食材多是蔬菜或者煮熟的肉食，蔬菜不易入味、肉食则稍有腥味，所以凉拌菜的料汁以 入味和去腥 为主。香糟汁以香糟卤、红豆腐乳和料酒为主要原料，这些都是去腥提鲜增色的最佳选择。
- 如果做炖菜，推荐清汤肉锅蘸水 。清汤锅以清炖为主，不需要添加太多的调料，这种锅类的蘸水既要去腥提鲜，也要保证肉类的香气不被料汁遮住。
三种家庭必备的料汁，你学会了吗？没记住的话，可以保存以下菜谱图片哦~
*资料来源：网络
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