苏格兰雅柏酒厂(Ardbeg Distillery)搞事情

旅游 中威网 2021-03-30 10:24

原标题:苏格兰雅柏酒厂(Ardbeg Distillery)搞事情

苏格兰雅柏酒厂(Ardbeg Distillery)搞事情

NO·1 扩建已完工!苏格兰雅柏(Ardbeg)酒厂新蒸馏室诞生!

威士忌鉴赏家将阿贝(Ardbeg)称为“至善至美”。事实证明,Ardbeg确实应有其令人难以置信的声誉。这是一款在世界各地都受到崇拜的威士忌,在过去的十年中,Ardbeg以多种不同的风格赢得了著名的称号:包括年度世界威士忌、年度苏格兰威士忌和世界最佳单一麦芽威士忌。

这些年来,通往Ardbeg的漫长道路上有很多风风雨雨。Ardbeg的故事是它生存的不可抗拒的精神之一,终于毫无疑问地成为“世界上最大的酿酒厂”。

雅柏酒厂(Ardbeg Distillery)扩建已在2018年开始实施,并计划于2019年初完工,但由于疫情的影响这个计划延缓进行,直到现在2021年3月竣工。新的Ardbeg 蒸馏室花费两年又一百四十四天完成,在这期间也将承担了很大的风险,因此新的蒸馏室按照旧的规格建造,每个位置都毫无二致。不过略有不同的是,新的蒸馏室将把容量从每年140万升增加到每年240万升,足足提升了100万升,简直让人兴奋。

目前Ardbeg有四个蒸馏器面向大海,如果有机会还是建议威友们在现场参观全新海景蒸馏室,享受在观赏风景的同时也能闻到酒香的气息陶醉在其中。

NO·2 雅柏全新酒龄13年会员版「异槽入侵」出现美国TTB数据库!

「异槽入侵」具有13年酒龄,酒款名字为Fermutation Invasion of the Washbacks,拥有美国版酒标,其酒标上绘有发酵槽形状的UFO入侵雅伯酒厂,并抢掠威士忌的情景。它可能会作为委员会发布出现,成为2021年雅柏会员的一款特别酒款(因酒标有‘2021’字样推出),其装瓶酒精浓度为49.4%VOL,即Ardbeg Fermutation,并已出现在今天的美国TTB数据库中。

根据背面的标签,这是由于2007年发生事故,当时一台锅炉发生故障,威士忌蒸馏工作将受到影响无法进行工作,但雅伯酒厂的六个发酵槽(Washback)中,已发酵的酒汁还在等待蒸馏。由于酒厂的节省不舍得吧酒汁倒掉,所以打开了发酵槽的盖子在空气中进行第二次发酵,而这成为雅柏酒厂历史上在生产过程中成为所有Ardbegs的发酵时间最长的威士忌。直到锅炉修好后,雅柏酒厂将这批发酵槽中‘变异’的酒汁制作成一批与众不同的威士忌。据说背景显现,这款威士忌是有史以来最热、最狂野的威士忌,简直令人兴奋并期待着。

NO·3 雅柏奥之岬BBQ SMOKER特别版推出

自从天亮以来,人就开始烧烤。在多汁熟食的整个历史中,仅剩一个元素-烟!

想一想,我们的威士忌没什么不同...

最后的游戏……

SMOKIN&aposARDBEG!

艾雷岛(Islay)是一个古老的土地,拥有史前的烟熏泥煤。几个世纪以来,烟熏一直是我们蒸馏的一部分。现在,是时候让它成为您烧烤的一部分了……

隆重推出... ARDBEG烧烤烟机!

搜寻烧烤并收集炊具是曾祖先遗留下来的东西,因此Ardbeg BBQ Smoker将日常的炊具带入了一个新时代!

此款酒包括一个烧烤烟熏锅和一瓶Ardbeg An Oa威士忌,这是品酒和烧烤的完美之选。小巧炊具既有强大功能,只需几个简单的步骤就可让您在烟熏包围食物的同时享受威士忌。首先用木片装满圆盘,将其放在烤架的背面,等到烧烤炉完全烟熏后,再将食物放在圆盘周围,使食物烟熏下。剩下的要做的就是将食物铺好,一旦您的食物被熏制,肉香味便慢慢飘向周围,滋滋声响起留着香喷喷的汁液等待熟成,并与Ardbeg An Oa搭配一起,简直是令人愉悦的品饮。

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