白灼大虾时，只用清水煮就错了，多加3样，鲜嫩弹牙一点都不腥
中秋时节，正是吃海鲜的好时候，什么田螺，螃蟹，大虾，吃起来都特别的肥美，在众多的海鲜中，我最喜欢的就是虾了，低脂，高蛋白，吃着不用担心会发胖的问题，无论是爆炒，盐焗，清蒸，还是白灼，吃起来都特别的香！
白灼大虾可以说是最简单的了，简单的煮一下就能吃了，吃起来特别的鲜，但有大多数人都觉得白灼大虾就是用清水煮熟了就行了，这是错误的，这样的大虾煮出来是会带有腥气的，一点都不好吃，今天就给大家分享一下正确的白灼大虾的方法，白灼大虾时，只用清水煮就错了，多加3样，鲜嫩弹牙一点都不腥！
白灼大虾
首先我们要把大虾清理干净，虾须，虾肠，虾脚，虾枪，这些都要给去除掉，清理好的大虾放食用油搅拌一下，这样可以不让虾肉的营养流失，吃起来会更加的鲜美！
接下来我们就可以煮了，锅中要先铺一层的葱段，姜片，放入姜片和葱段铺不仅可以防止虾直接接触锅底导致烧糊或者加热过高，导致虾肉变柴，还可以起到去腥的作用，在倒入适量的啤酒，啤酒在去腥的同时，还能提鲜提香，放好作料好我们就可以把大虾放上去了，最后再倒入适量的清水就可以开煮了，煮到大虾变色蜷缩就可以出锅了！
这样煮出来的大虾鲜嫩弹牙一点都不腥，吃起来再沾一点的酱汁，用酱油加适量芥末拌匀，或者是用葱花，蒜末，小米辣，熟芝麻，生抽搅拌成酱汁，这都是可以的，吃起来是特别的清甜，有喜欢的小伙伴就试试吧，记得别再用清水煮了，这是错误的方式！
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