对于刚刚过去的小长假，大家都还在回味中，马上就要迎来国庆七天长假了， 中秋节家人团聚在一起，就是各种胡吃海喝，一吃起来就根本停不下来。“每逢佳节胖三斤”，假期过后，才发现自己已经胖得不成样子了。过节吃喝一时爽，节后一定要注意及时给清肠做大扫除，再配合适量的运动，才会重新瘦回来。
秋天天气凉爽， 人们的食欲大增，一定要注意好饮食， 别一不小心又成了小胖墩，尤其是晚餐，要吃些低热量、高纤维、清肠胃的食材，这样有助于身材管理。今天就给大家分享一道清肠减肥的家常小炒---韭菜炒黄豆芽， 清肠刮油， 爱美的女人、肥胖的人一定要多吃。
韭菜有着“洗肠草”的美味， 味道鲜美，便宜又营养， 韭菜含有丰富植物纤维素，能促进胃肠蠕动，清洁肠壁，还能减少毒素吸收，它们还能消化道中的头发、沙砾等有毒物排出体外，因此被称为“洗肠草”之称。而黄豆芽，富含高水分高膳食纤维，热量却很低，也是减肥佳品。这菜是肠道清洁工，清肠刮油，低脂又饱腹，特适合晚餐吃，每周吃3次给肠胃做大扫除，简单炒一炒五分钟能上桌， 上桌必精光 。 下面就来分享这道菜的具体做法吧。
【韭菜炒黄豆芽】
原料： 韭菜 1把 黄豆芽 1盘 蒜末 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，加入蒜末进锅爆香； 3. 加入黄豆芽进锅翻炒几下； 4. 黄豆芽八成熟时加入韭菜进锅翻炒两下； 5.加入少许盐； 6. 翻炒均匀即可；
7. 盛入盘中。
小贴士：1. 先将蒜末放入锅中爆香； 2. 将不易熟的黄豆芽进锅翻炒，韭菜很易熟，放下锅简单两下翻炒微微变色； 3. 加入盐调味翻炒均匀即可。
