虽然桑葚果的季节已经过去了，也是因为它的新鲜期很短，不宜保持桑葚果新鲜的度，所以很多人会选择用桑葚来酿酒，这样有利于储存多余的桑葚果。
桑葚吃不完可以做成桑葚酒，如何做？下面分享在村里自己做桑葚酒的食谱。
一、桑葚酒的制作方法比例
桑葚和酒的比例是1：3。
按照这个比例倒入桑葚和酒，这样发酵后的会有桑葚天然的甜味，桑葚比例高，口感过甜，酒味没那么浓，反之桑葚过少，酒味就过重，也是不好喝的哦，所以得留意了。
二、桑葚酒的制作方法
材料：桑葚、冰糖、米酒、酒曲。
做法：
1、采摘一些新鲜桑葚。
2、将桑葚放在清水中进行清洗（动作要非常柔和，以免碰伤桑葚）。
3、拣出洗破、碰伤的桑葚。
4、放在通风的地方将桑葚表面的水分晾干。
5、用盆子装桑葚，用木槌子将桑葚打碎。
6、将冰糖、米酒、酒曲、打碎的桑葚混合在一起。
7、倒进干净的坛子中进行发酵，坛口要绝对密封。
8、发酵完成后将酒液进行过滤，过滤渣滓后继续密封保存。
桑葚纯果汁发酵制作方法
材料：桑葚、冰糖。
做法：
1、桑葚挑选出优果。
2、洗干净、沥干水。
3、称一下桑葚的重量，一斤桑葚配4两糖。
4、然后将冰糖打成糖粉。
5、在酒坛里面撒一层糖粉，然后放一层桑葚，每一层桑葚要隔一层糖粉，放好后密封盖好。
6、放在阴凉的地方保存，温度高的时候密封一个月，温度低的时候密封两个月。
7、开盖后用滤布过滤渣滓，饮用桑葚酒。
桑葚酒真的好喝吗？
答案是肯定的，适量的饮用有助于身体各方面需求
经常喝些桑葚酒的话，确保我们身体中维生素、矿物质、微量元素等等，要不想如此麻烦的话，还可以选择相同成分的桑葚酒来喝，也是一样的，颐生园桑果酒桑果酒系列，就符合上述说到这些作用，全部展露出来。
颐生园桑果酒系列：
八桂紫霖桑果酒（13度干型）、紫颐桑果酒（5度甜型）、八桂紫无糖无醇桑果酒（0度甜型）
怎么样？自己制作也可以，找成品也可以，目的是没有改变的，就是要确保我们身体的健康为优先选择哦，好了，今天的分享就到这了。
