《2021广州米其林指南》今日发布。这是广州第四年发布米其林指南，共有17家餐厅上榜。其中3家二星餐厅，14家一星餐厅，三星餐厅依旧空缺。
广东文华东方酒店由辉师傅主理的“江”餐厅和新加坡御宝集团旗下的餐饮品牌“御宝轩”继续成为今年上榜的二星餐厅，而另一家新上榜的二星餐厅则是“泰安门”。
此外，今年新上榜两家一星餐厅分别是Rêver．玥和岁集院子·拾月，而“宏图府”和“御宝阁”则由此前的餐盘奖新晋为一星餐厅。
同时，米其林指南也公布了2021年广州的餐盘奖餐厅（共54家），其中有10家为新入榜餐厅。在新公布的2021年广州的33家必比登餐厅中，有3家新晋餐厅（小馆）：川隈、撒尔塔东乡手抓、雅苑。
值得一提的是，去年米其林新增的2个特别奖项——服务奖和年轻厨师奖亦得到延续。今年，《2021米其林广州服务奖》由苏若豪 （玥餐厅）获得，《2021米其林广州年轻厨师奖》则由洪彪（玥餐厅）获得。
《2021广州米其林指南必比登推介》如下：
《2021广州米其林指南餐盘奖餐厅》名单如下：
来源：米其林官网及网络整合，版权声明：本内容、图片版权归作者所有,本平台只做分享用途。
