一提到海南，大家想到的一定是三亚，这座有着“东方夏威夷”之称的海滨之城，四季如春，风光宜人。而且，如果说到海南菜，第一时间想到的也一定是文昌鸡，但是有一道菜和文昌鸡一样，这个就是产自海南万宁市的东山羊，是海南的特产，也是全国农产品地理标志。万宁当地天然的空气净化屏障和防疫屏障，属于我国独特无污染的优质生态区和无规定动物疫病示范区。
羊肉温阳祛寒，滋补气血，是秋冬的进补之王，可这还没有到冬天，在三亚就提前吃上羊肉火锅了。新鲜的羊肉肉质鲜红有光泽，致密有弹性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黄色，具有新鲜羊肉固有的气味，无膻味。经传统方法烹饪后，肉嫩汤白，肥而不腻，味香且无膻味。
羊血炒饭是他们家的特色，光听名字就让很多人都望而却步，吃起来是很香的哦。上桌就冒出一股浓郁的香气，根本闻不出来是羊血的味道。颗粒饱满的米饭与羊血完美融合，吃起来热乎乎的，很好吃，没有膻味。
又是一道光听名字就要做很久心理建设的菜肴——凉拌羊肝。但是呢，羊肝含有丰富的铁元素，适量多吃点羊肝可以让我们面色红润，而且对于夜盲症、干眼病、眼睛容易疲劳的人群也是非常好的，所以还是可以尝试一下的。
之前吃过的石斑鱼都是清蒸为主，石斑鱼肉丸子是第一次，石斑鱼的味道独特鲜美之外，营养价值也是一大特色。做成丸子整一个都是精华，煮的时间不用太长，三五分钟就可以吃了，一口下去口感清新醇香，满满石斑鱼的鲜香，味道非常美味可口。
大荤当然少不了时蔬拼盘，满满的新鲜绿色蔬菜，一下锅，我觉得还没有熟透的时候，刷刷刷就没有了，小伙伴觉得不用熟透，烫一下就可以吃了，大意了。
海带是我们生活中经常吃到的食物，但是海带苗是不是也和我一样，第一次吃呢？价格低廉但吃起来既化解肉类的油腻，口感又清爽解腻，清脆可口。
无骨鸡爪是一道好吃又实用，下手慢就无的家常菜。这道酸辣无骨鸡爪和小编平时吃的又有所不一样，它是乌鸡鸡爪烹制而成的，味道和普通鸡爪差不多，鲜香麻辣，回味无穷，越吃越想吃。鸡爪含有的胶原蛋白非常高，可以让皮肤变得有光泽哦。
手打虾滑真是绝绝子，和小编以往吃的虾滑完全不一样，在之前吃的虾滑都是肉泥，而这个满满的肉粒，释放出每一只虾的鲜美，老少皆宜，新鲜Q弹爽滑，美味又鲜甜，吃得非常过瘾。又又是一道手慢无的佳肴。
椒盐羊蹄难以说出的美味，一定要趁热吃！椒盐的做法没有炖的做法那样有厚实的口感，是那种吃起来很过瘾的感觉，想要吮手指。是一家非常不错的“全羊宴”，值得推荐！
