这菜几毛钱一斤，软糯香甜，咬一嘴满口香，我家每年要吃上百斤
果然一场秋雨一场寒一点也没错，前天晚上我们这里下了一场秋雨，结果昨天一整天都是阴冷阴冷的，好在今天虽然依然很冷，但是太阳却很好，就给人没有那么冷的感觉。我家旁边有一个集市，虽然每天都有很多卖菜的，但是依旧保持5天一个大集市，今天正好是大集，吃完饭我就去了，寻思着大集上应该有不少好东西。
秋天是成熟的季节，虽然蔬菜种类不多，但价格都很亲民，就连保存期也很长，特别适合老百姓买来过冬。此时正是红薯大量成熟上市的时候，才几毛钱一斤，我们家一家四口都很喜欢吃红薯，所以我直接叫老板给我往车上搬了半人高的一袋子。这一袋子才几十块钱，不过可以够我们家吃一个月了。
红薯一直是一种非常好的食材，可以蒸、可以煮，还可以烤，不管是哪一种做法，做出来的红薯都是香甜软糯的，非常好吃。这红薯不仅便宜好吃，它所含的营养也是极其丰富的，含有多种人体必需的营养元素，具有保护大脑、延缓智力衰退、提高免疫力、清肠排毒、减脂瘦身的作用，另外还被称为“长寿食品”，由此可见，平时多给家人吃一些红薯，是有很多好处的。
红薯的做法有很多种，除了蒸红薯、熬红薯粥，今天和大家分享一道用烤箱烤的烤红薯，做法简单，家里有烤箱的朋友学会以后，都不用出门买烤红薯了。
【烤红薯】
步骤一：在烤盘内铺一层锡纸，红薯放入清水中洗干净，沥干水分。
步骤二：把红薯摆入烤盘，烤箱预热190度，上下火烤40-50分钟。
小贴士：
1、在烤红薯的过程中，记得时间过一半的时候，把红薯翻面。
2、中间给红薯翻面的时候，记得戴隔热手套，要不然会被烤管烫伤的。
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