秋后天气渐凉，这样做早餐孩子超喜欢，暖暖吃下肚，一上午精力爆棚
秋后的季节，早上很凉爽了，孩子的早餐也就要调整得热乎一些，吃了胃里暖暖的很舒服。
我家孩子上小学五年级了，每天早上还是比较挑剔，不合胃口的早餐吃一点就说饱了，到了中午回家就饿得不行。所以在早餐上，我平时就会多下一点功夫，早上一煮就上桌，而且孩子很爱吃。这个早餐就是孩子喜欢得馄饨，馄饨在南方叫做云吞或者抄手，味道鲜美，很受孩子得欢迎。
我平时有空的时候就会包上一些，速冻到冰箱里，早上拿出来煮一煮特别简单，而且馅料自己做都是真材实料，种类更多，学会了在家做，再也不用出去买。
所用材料：面粉适量，肉馅适量，莲藕少许，葱末，姜末，酱油，花生油。配料：醋，生抽，葱末，香油。
做法步骤：
第一步：面粉200克加入淀粉50克，打入一个鸡蛋和适量的水和成面团，静置一会揉匀揉光。
第二步：把面团按扁，用大擀面杖擀成薄一些的大面片。
第三步：用刀先切成长条，再切成梯形的面片，这就是馄饨皮。如果自己不会做，也可以买现成的馄饨皮。为了家人吃得更健康，我一般都是自己擀制馄饨皮。
第四步：猪肉剁成肉馅，加入葱末姜末，酱油，盐，花生油拌匀，莲藕剁碎放入拌匀，馄饨馅即成。
第五步：拿一个馄饨皮，放上肉馅，卷一下，对着捏紧即可。
第六步：馄饨包完了，速冻到冰箱中，随吃随取。也可以皮和馅都准备好，早上现捏也很方便。
第七步：锅里放水烧开，煮上馄饨，煮熟即可关火。
第八步：碗里加入少许生抽，少许醋，盐，香油，小葱末，然后捞入馄饨，盛上汤就可以开吃了。我加了老陈醋颜色发黑，家里有米醋其实就很好。
峰儿话语：
1，馄饨皮，自己做其实是很好的，但是会有很多人不会做，那么就只能买现成的馄饨皮。
2，包馄饨，莲藕在这个季节是很不错的，擦成丝再剁碎，直接加入剁好的肉馅中即可，莲藕包出的馄饨口感特别好。
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