天气降温，这道汤要经常做，鲜香味美，增强抵抗力，体质也变好了
寒露节气一过，外面的天气也从凉爽慢慢的变成了寒冷，看了一下天气预报，接下来一段时间，会迎来一波又一波的冷空气，好像在迎接冬天的到来一样。天气一降温，我们的身体一时间适应不过来，所以抵抗力也会跟着变差许多，不及时添加厚衣服或者不注意就会引起感冒生病。
所以我们在降温的天气里，不仅要及时穿厚衣服注意保暖，还应该在饮食上面，多吃一些可以增强抵抗力的食物，比如这道平菇鸡蛋汤。平菇含有多种人体必需的氨基酸，具有促进生长发育、增强机体免疫力的作用，而鸡蛋同样是一种营养丰富并且全面的食材。所以这道汤一定要经常做给家人喝，鲜香味美，每一口都能鲜掉眉毛，家人爱喝增强抵抗力，体质也变好了。
【平菇鸡蛋汤】
所需食材：平菇、鸡蛋、葱、姜、生抽、食盐、食用油
步骤一：平菇去掉根蒂杂质，撕成小朵，放在盆子中，倒入适量热水，浸泡一会，最后捞出平菇，挤掉部分水分备用。
步骤二：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，葱切丝，姜切细丝。
步骤三：起锅热油，油熟后放入葱丝、姜丝，煸炒出香味。
步骤四：然后倒入平菇翻炒2-3分钟，倒入适量生抽，炒匀上色。
步骤五：倒入适量清水，大火烧开，换成中小火继续慢炖3-5分钟。
步骤六：淋入鸡蛋液，轻轻推散，等到鸡蛋液变熟，撒入适量食盐，搅匀后即可食用。
大家好！我是美食原创作者，欢迎大家关注收藏点赞，每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力，谢谢大家！本文原创，如有抄袭必将追究到底。