莲藕这样做，抵过吃山楂，清脆酸甜，想不下饭都难，专治没胃口
秋天是丰收的季节，不仅是农村伯伯丰收谷物粮食的季节，还是莲藕大量成熟的季节。我们村的村长在我们村西边有一片种藕的水池，这两天正张罗着挖藕卖呢，我们家也去买了几斤。莲藕营养丰富，具有健脾开胃、补益气血的功效，还能清肠排毒，减少身体对脂肪的吸收的作用。
莲藕经历的春天和夏天的沉淀，散发着一种独特的清香，入口清脆，不管怎么做都是很美味的。莲藕的家常做法有很种，今天和大家分享一道糖醋藕片，吃起来先是酸甜可口的，然后再是莲藕的脆爽清香，美味可口想不下饭都难。这道糖醋藕片酸甜开胃，专治秋冬季节没胃口，抵过吃山楂。
【糖醋藕片】
步骤一：莲藕去皮洗干净，切成薄片，放在清水中浸泡几分钟，最后捞出控干水分。
步骤二：葱剥皮切丝，姜去皮切细丝，大蒜剥皮切成蒜末。
步骤三：准备一个小碗，倒入适量生抽、醋、白糖、食盐，全部搅拌均匀成料汁。
步骤四：起锅热油，油熟后放入葱丝、姜丝、蒜末，煸炒出香味。
步骤五：然后倒入莲藕片，大火快速炒匀，继续倒入适量番茄酱炒匀。
步骤六：最后倒入拌好的料汁，炒匀后继续翻炒2-3分钟，最后大火收汁，即可盛出食用。
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