“稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥。”每年到了秋天，大闸蟹成了大家热议的话题。大闸蟹作为“蟹中之冠”，多年来一直被贴上了“高档食品”的标签，成了秋季送礼的不二之选。如此一来，也变相成就了大闸蟹的“高价”，一度到了论只卖的程度，小的20元一只，大的四五十元一只。不过按照秋季目前的大闸蟹行情来看，大闸蟹遭遇“滑铁卢”，旺季却卖不出去？网友：被蟹贩子“劝退”。究竟为何？3大原因，残忍却又现实。一起来看看吧！
蟹贩子哄抬大闸蟹价格
以猪肉为例，当价格涨价至让人觉得承受不起的时候，负面的声音就会不断传开。而大闸蟹亦是如此，今年的大闸蟹价格被蟹贩子哄抬到“劝退”消费者的地步。中秋节的时候老婆说要吃大闸蟹，结果花了20多元一只的价格买了4只回来，关键是螃蟹的个头不敢恭维，有一只回来没多久就“咽气”了。网上逛了一圈，个头稍大的大闸蟹10只也要300元左右甚至更贵。
尤其是中秋节到国庆小长假期间，估计蟹贩子嗅到了商机，知道大家会首选大闸蟹作为走访亲友的伴手礼。随便一个大闸蟹礼盒，动辄几百元。不过大家看重的正是大闸蟹的“贵族”身份，觉得送礼体面，所以不少人也还是会选择高价购买大闸蟹。不得不承认，大闸蟹可食率并不高，一大半都是壳，很多人就为了那一口蟹膏蟹黄不惜花几十块为大闸蟹买单。不过很多人就不愿意吃这份“亏”，宁可不吃，吃点鱼虾、牛羊肉也很香！
“洗澡蟹”扰乱大闸蟹市场
说到大闸蟹，相信没有吃过阳澄湖大闸蟹的人也听过吧？因为阳澄湖大闸蟹实在是太有名了，有名到全国各地所有大闸蟹都想和“阳澄湖”攀上关系。不过想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹可没那么容易，又或者说蟹贩子在你吃阳澄湖大闸蟹的道路上“设了一道坎”，那就是所谓的“洗澡蟹”。以前大家对“洗澡蟹”没有什么概念，现在大家见得多了，尝得多了，也就没有那么好糊弄了，大家本着不吃不上当的原则，故而大闸蟹的销售量自然也就下降了。
“洗澡蟹”，就是外地大闸蟹特意运输到阳澄湖养几天，“洗个澡”摇身一变成了“蟹中之冠”阳澄湖大闸蟹。要知道，每年阳澄湖大闸蟹的产量仅有1500吨左右，可市面上挂着阳澄湖大闸蟹头衔的大闸蟹数不胜数。换言之，大多数人吃到的阳澄湖大闸蟹只不过是所谓的“洗澡蟹”罢了。除了阳澄湖大闸蟹，高邮湖蟹、洪泽湖大闸蟹、固城湖大闸蟹等知名大闸蟹也存在着大量的“洗澡蟹”。
大闸蟹过早上市，消费者还在观望
当有大量的潜在消费群体存在的时候，就会造成一个行业的混乱。大千世界，万物讲究的是一个遵循自然。正所谓“金秋十月，螃蟹肥”，而大闸蟹螃蟹过早上市俨然造成了一种大闸蟹时令的“假象”，也就是说大闸蟹的真正时令季节尚未到来。一只还没有生长发育成熟的大闸蟹，不管是肉质还是口感，都称不上及格。
要知道，9月22号阳澄湖大闸蟹才开湖，你们自己瞅瞅，身边有多少人跟你说已经吃过阳澄湖大闸蟹了？要么就是“洗澡蟹”，要么就是提前上市。大闸蟹过早上市，造成大闸蟹品质层次不齐。如此一来，大闸蟹旺季遭遇“滑铁卢”卖不出去并不是大家对大闸蟹不爱了，而是很多人都在等，都在观望，等着大闸蟹时令赏味期的到来！只能说，现在消费者越来越聪明了。
大闸蟹遭遇“滑铁卢”，旺季为何卖不动？3大原因，残忍却又现实！其实，消费者对大闸蟹还是有很高的期望，只不过综合以上3大原因造成了大闸蟹的行业现状，毕竟大闸蟹可不便宜呀！要吃就要等最佳时机。说到底，不能怪消费者现实，主要是消费者没那么“好骗了”，所以蟹贩子们还是诚信买卖，才是经商长久之计呀！
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