古人云“国以民为本，民以食为天”，现在满大街的吃货们似乎在向我们证明，古人诚不欺我也！作为土生土长的四川人，对吃自然是随时随地都在盯着大街上的各色 美味。最近，小编有幸出差去了一趟凉山看到与成都不一样的另一美味，今天就带领大家一起去领略一下凉山走向全国的美味！（准备好口水吧！目测有一大波吃货 正在靠近！）
凉山是一片充满生机的热土，这里独特的立体气候雨热同季，年温差小，空气清洁，这里水草丰美，牛羊肥壮。生活在这里的各族人民都有世代晾晒牛肉干的生活习惯，也是高原地区人们所特有的地方传统美食，具有营养丰富、风味独特、口感好等特点。
思奇香手撕牛肉原产于海拔3000米以上高寒地区，完全是吃野生草、饮雪山泉水的原始牧养，其肉质细嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白、有野味风格而倍受青睐。
凉山牛肉品牌较多，但首推当属华记思奇香手撕牛肉是以精选西部高原优质牦牛肉为原料，以独特的传统工艺，辅数十种天然香辛料精制而成，加工出了绿 色健康、营养丰富、风味纯正的手撕牦牛肉等系列产品，是旅游小酌品茗消闲之上乘食品，并已成为凉山地区的朋友们馈赠亲朋的特色礼品。
