吃剩的虾头不要丢,和豆腐一起炖汤喝,汤鲜味美,补钙效果特别好

旅游 小杨聊美食 2021-09-25 10:39

原标题:吃剩的虾头不要丢,和豆腐一起炖汤喝,汤鲜味美,补钙效果特别好

虾是很多人非常爱吃的一种美食,深受大家的喜爱。不仅仅是因为虾好吃,更是因为它有极高的营养价值。尤其是虾含有丰富的蛋白质和钙质,所以是非常适合小孩子吃的,能促进生长发育。很多人做虾的时候都会把虾头直接扔掉,这样未免太可惜了。这虾头可是非常香的,同样很有营养,那我们有没有什么办法能充分的利用起虾头呢?

今天就分享大家一个虾头豆腐汤的做法,虾壳散发着钙质的香气,嫩滑的豆腐也因为有了虾油的浸润吃起来愈发的鲜香。鲜美无比,大家一定要试试。虾头和豆腐一起熬汤,不仅是好喝,而且补钙效果非常的好。豆腐和虾的含钙量都很高,所以搭配在一起吃的话补钙效果就更好了,非常适合小孩子吃。

那接下来小编就把虾头豆腐汤的做法分享给大家,喜欢的话就赶紧试试吧。吃剩的虾头不要丢,和豆腐一起炖汤喝,汤鲜味美,补钙效果特别好。

【虾头豆腐汤】

食材:虾头、豆腐、胡萝卜、香菇、葱、食盐、胡椒粉。做法步骤;

第一步:准备好所有的材料,虾头剪去虾脚和虾须;豆腐切成小块;胡萝卜和香菇洗干净,胡萝卜切片,香菇划十字花刀。

第二步:锅烧热,倒入少许油,油热之后下入虾头进行煸炒,中火把虾肉炒出虾油。

第三步:然后倒入没过虾头的水,放入香菇和胡萝卜大火烧开,烧开之后放入豆腐块,转小火煮8分钟,放入一小勺食盐和胡椒粉调味,最后撒上点葱花就可以出锅了。

非常鲜美的一款虾头豆腐汤就做好了。以前直接扔掉的虾头,转眼间就变成了这么美味的美食,所以大家以后也千万不要浪费了,用虾头和豆腐一起熬汤喝,好喝又有营养,还能补钙,大家赶快试试吧。

以上就是小编今天分享的全部内容了,如果你喜欢小编的文章,记得关注、评论、分享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家!

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