秋天是个收获的季节，时令水果非常的多，而石榴就是其中非常受欢迎的一种。石榴不但甜美多汁非常的好吃，而且含有人体所需的多种营养成分，营养非常的丰富。石榴除了含有多种维生素之外，还富含钙、铁、锌等多种矿物质，维生素C含量也比其他很多水果都多。不仅是果实，就连石榴皮都是非常有营养的，可以说石榴浑身都是宝。
终于又到了吃石榴的季节，我也特别爱吃石榴，前两天去逛超市，看到已经有鲜石榴上市了，于是就迫不及待的买了几个尝尝鲜。这买石榴可有讲究，得掌握技巧和方法，不然买回来的石榴不甜不好吃，就白花钱了。
那我们买石榴的时候，选红皮的好还是黄皮的好呢？水果摊老板告诉我，石榴并不是皮越红越好吃的，有些红皮的石榴，其实里面的果粒是发白的，味道很寡淡，并不是特别香甜。相反的，比起红皮的石榴，反而黄皮的石榴会更加香甜一些。
除了红皮和黄皮的选择，水果摊老板还教了我几招挑选石榴的小技巧，今天就统统分享给大家，学会这5招，挑的石榴个个香甜，一起来看一下吧。买石榴，选红皮的还是黄皮的？水果摊老板：牢记这5点，个个香甜。
1、形状
我们在挑选石榴的时候一定要选外形看起来有点方的、有棱有角的石榴，这样的石榴会比圆溜溜的石榴更甜更好吃。那种圆溜溜的石榴一般都是不够熟的，吃起来比较酸涩；而有点方的石榴则更加成熟，味道更香甜。
2、石榴皮
再来观察一下石榴皮，一定要选石榴皮有光泽的石榴，这样才新鲜好吃。一定不能有大量的黑斑，如果有大量的黑斑，说明石榴不新鲜，一定不要买，有一点黑斑是正常的。
3、按压石榴
我们在买石榴的时候，可以轻轻按压一下石榴。如果感觉皮和肉连接的很紧密，感觉比较硬实，则说明石榴是新鲜的，如果感觉很软很松弛，说明石榴的品质不好，不建议购买。
4、重量
如果是同样大小的两个石榴，可以掂一下重量，选择更重的那一个。因为同样大小的石榴，更重的那个更新鲜，汁多口感好。而如果重量很轻，则说明石榴已经存放很长时间，这样的石榴则不建议大家购买。
5、闻气味
新鲜的石榴一般不会有明显的气味，但如果是已经腐烂变质的石榴，则可以通过气味轻松辨别。
以上就是我分享给大家的挑选石榴的小技巧了，牢记以上5点，保证挑的石榴个个香甜，赶快试试吧。