小编为网友分享一道汤鲜味美的家常美味，主要有冬瓜和花蛤一起煮，鲜味不输鸡汤，冬瓜是餐桌上的家常菜瓜，清淡爽口，特别是在暑热的天气，多喝一些冬瓜炖花蛤，清热解暑，预防上火，而且还有助于肝肾的健康，改善气血的作用，你们知道怎么做才会不腥呢？接下来为网友分享此汤的做法和健康价值吧。
【冬瓜炖花蛤的正确做法】
准备食材：冬瓜400克，花蛤200克，香葱少许，生姜大蒜少许等等。
第一步：冬瓜去皮去掉瓤，切块备用，小葱切断以后备用，生姜和大蒜切块备用。
第二步：花蛤先用盐水浸泡2个小时，用水冲掉里面的泥沙。
第三步：锅中倒入清水，加入一些料酒和生姜片，大蒜等一起烧开后，倒入准备好的花蛤煮一会儿。
第四步：等待花蛤壳张开以后，捞出花蛤，用清水洗去浮沫和一些细沙，这样做会去掉腥味，沥干以后备用。
第五步：锅中放入热油，加入葱姜蒜爆香，下一些冬瓜翻炒，下入花蛤一起煮，最后这道鲜汤做好了。
【食用冬瓜炖花蛤的好处】
冬瓜是一种高营养的菜瓜，果肉鲜嫩，营养价值非常出色，具有清热解暑，清热去火的作用，搭配花蛤一起炖，具有滋补身体，强身健体的作用，而且帮助消除水肿，消除暑热的症状。
其次，冬瓜搭配花蛤具有补肾壮阳，有助于滋补身体，改善气血，腰不酸了，腿不软了，而且有助于排出身体的毒素，降低患病的可能性，早食早受益。
你们吃没有吃过此汤呢？
