“蒸”是最能够保留食材营养和鲜味的,而且高温蒸煮可以锁住食材的水分,使食材吃起来更加的爽嫩。今天就来一道蒜蓉粉丝蒸虾,蒜香味浓郁,虾肉鲜嫩,混合了蒜蓉的粉丝超美味,好吃到让人忍不住想舔盘。制作方法也很简单,厨房小白也能秒变大厨,如此精致又美味的菜肴,一起来试试吧。
原料:
虾、蒜末、粉丝、小米椒
调料:
淡盐酱油、蚝油、白糖、油
做法:
1、将虾头剪掉,把虾从中间切开,处理好的虾放到粉丝上摆得好看点;
2、蒜、小米椒剁碎+厨邦淡盐酱油+厨邦渔女蚝油+白糖搅拌均匀,倒入热油爆香;
3、搅拌均匀后淋到虾上,大火蒸6至8分钟,最后撒上葱花和热油即可。
出锅啦!虾肉鲜嫩美味,粉丝吸收了汤汁的鲜美,软而不烂,好吃极了!
我平时做菜、炒饭、拌面都喜欢放酱油,但其实日常饮食要注意清淡,选用好的调料很重要。今天做的这道菜就放入了厨邦淡盐酱油,减盐不减鲜,味道也很好哦。