“秋风起，蟹脚痒”，又到了吃螃蟹的季节。不论是在城市道路边、公交站牌上、还是在小区的停车库道闸上和电梯厢壁上，随处可见的大闸蟹广告频繁出现在人们的视野里。打开手机，各种各样大闸蟹的广告更是扑面而来。
据悉，今年阳澄湖大闸蟹将在9月中下旬开湖捕捞。虽然大闸蟹还没有大量捕捞上岸，但是“蟹券”早就登陆朋友圈、以及各大电商平台和线下门店，可谓是“活蟹未动，纸蟹先行”。
因为携带或送礼方便，螃蟹随吃随兑，蟹券备受消费者的青睐。可近几年，随着蟹券的泛滥，兑换难、蟹券空转的情况时有发生。
蟹劵被业界戏称为“纸螃蟹”，经济学家提醒，“纸螃蟹”本质上是一种“商品证券化”的形式，“礼券经济”表面繁荣，但其中暗藏风险和伤害。
图片来源：视觉中国
蟹券空转：一只螃蟹也没卖
每张蟹券净赚100元
打开淘宝首页，以“大闸蟹礼券”为关键词搜索，月销10000＋的店铺不在少数。有一家某明星代言的店铺，店铺粉丝数在11.9万，而销量前三的商品皆为不同规格的大闸蟹礼券，月销量分别为20万＋、5万＋和1万＋。
蟹券除了在线上销售火热，几家阳澄湖大闸蟹线下门店蟹券也都已在售。
据媒体报道，商家印刷面值500元的蟹券，以400元价格卖给营销人员，营销人员以500元价格对外出售，但以250元的价格往回收，再以300元的价格卖给蟹券商家。一只螃蟹没有，一张蟹券，蟹券商家稳赚100元，营销人员也能赚50元。
“要做蟹，先发券”，不少螃蟹生意成为了“零成本”买卖。蟹企先卖蟹券，经销商先赊账拿到蟹券，之后经销商在收到客户打款之后再支付蟹款。同时，蟹企因为无法掌握蟹券真实的销售数据，以及消费者拿到蟹券后可能出现并不兑换的情况，蟹券超发也成了普遍现象。
此外，因为蟹券既没有市场指导价也没有行业指导价，叠加送礼的需求，让面值高、折扣低的销售模式成为行业惯例。
据扬子晚报此前报道，经济学家宋清辉在接受记者采访时表示，螃蟹券属于预售券，需要消费者提前购买，然后大闸蟹上市之后再提货。事实上，这样的礼券背后隐藏着的巨大的商业逻辑，本质上就是一种“商品证券化”的形式。他向记者举例说——
“比如月饼厂商印100元月饼券，65元卖给经销商，经销商80元卖给消费者A，A将票送B，B以40元卖黄牛，厂商最后以50元向黄牛收购。在这个过程中，没人生产月饼，但是厂商赚15元，经销赚15元，A送人情，B赚40元，黄牛赚10元。这个过程就是“月饼证券化”。宋清辉表示，这个逻辑现在用在蟹券上也一样。“螃蟹券”预售之后，消费者先付钱购买卡券，一般等到大闸蟹上市再提货，实际上这期间就形成了期货。
“几乎所有的东西都能够资产证券化，但最关键的是有的商品证券化最终可能会导致一种不良的结果。例如若商家不用饲养螃蟹，通过这种商品证券化的金融手段就可以赚取大量资金，或将使商家不再重视产品本身，而导致品质等堪忧，最终吃亏的还是普通消费者。”宋清辉说。
宋清辉表示，“礼券经济”表面看上去很繁荣，隐藏的危害却很大，包括公共利益的牺牲、公共财产的流失等。因为送礼本身就是一种价值交换的行为，消费者送礼之后，可能会交换到更大的价值。但在这个过程中，商品价格被不断抬高、假货充斥市场等恶果最终只有消费者买单。
日前，中消协发布“双节”消费提示称，在购买大闸蟹方面，消费者尤其要注意防范“螃蟹券”套路。
蟹券问题多多
活蟹未动，纸蟹先行。
分析人士称，利用螃蟹券，商家不用饲养螃蟹就可以赚取大量资金，从而不再重视产品本身，而最终买单的只能是普通的消费者。
在黑猫投诉平台上，截至9月21日，共有3718条有关于螃蟹相关信息。中证君主要看到消费者投诉的三大问题。
投诉一：无法提货
有消费者反映，购买一家螃蟹公司发行的卡券，结果在卡券上提示“此商品暂时不在兑换期内，请在兑换期内预约提货。”而提货电话一直无人接听。
投诉二：与蟹券注明信息不符
有消费者称，蟹券上标注的是公蟹5两，母蟹4两。结果收到货后是7只死蟹，且公蟹不到3两，母蟹不到2两。店家拖到节前发货，导致再次买货已来不及。
投诉三：商家跑路
还消费者在投平台称，自己在2020年9月18日买的蟹卡，当年说是约满了，三年内有效，今年再约的时候，这个店已经不在了，人工客服也无回应。
“一些小品牌蟹券的商家可能今年做大闸蟹生意，明年就改行了，这种消费陷阱实在让人头疼。”杭州一位水产批发市场的总经理表示。
对此，有网表示，套路比阳澄湖还深！
螃蟹券的千层套路
“螃蟹券”背后的套路有哪些？
其实，“螃蟹券”的出现对于商家和消费者来说本是个双赢的事情。
一方面，对商家来说，可以减轻其销售压力，增加可用资金。因为“螃蟹券”大多属于预售，提前几个月就可以开始销售，比起9月份上市之后再销售，销售压力能减少很多。
另一方面，对于消费者来说，实物变成礼券，增加了便携性和流通性，方便了消费者的购买需求，在卡券有效期内随时可取。另外，发货及时，礼券设计精致，也适合送礼。
但是，近些年，随着“螃蟹券”的盛行，其背后的套路也逐渐显现出来。
套路一：1888型≠1888元
商家爱玩文字游戏
打开淘宝搜索“大闸蟹礼券”，页面上的图片搭配着动辄几千的数字，如“1688、1888、2188、2388”，而且每个组合都是8只装，会让不少消费者误以为数字就是价格。然而，仔细观察会发现，每个数字后面都有一个“型”字，一字之差，意思大相径庭。实际上，1888型的“螃蟹券”打折、优惠之后，180元就能到手，2188型的“螃蟹券”到手价也只要258元，而且商家宣传团购更优惠。
记者随机咨询两家售卖“螃蟹券”的店铺客服，得到的回复都是“数字代表的是卡券型号，不同卡券型号对应不同规格的螃蟹。”也就是说，不管是什么型号都跟螃蟹的价格无关。
图片来源：每经记者 张建 摄 （图文无关）
套路二：收到货后缩水严重
近些年，消费者使用“螃蟹券”购买螃蟹后，“母蟹变公蟹”、“四两变三两”的事情时有发生。曾有消费者在网上发帖吐槽说：“2688型蟹卡标明公蟹4.5两，母蟹3两，实际发货每只2两都不到，你这是发蟹苗呢。至于客服，根本就是骗人的摆设，从不回复。”
也有消费者吐槽，绑蟹的绳子比筷子还粗，而且浸透了水。标注4两的螃蟹，绳子就有1两重。有些消费者称：这是典型的卖绳子送螃蟹行为。
套路三：左手倒右手，空手套白狼
此前就有媒体报道，蟹券出现“证券化”的现象，一只螃蟹没有，一张蟹券，蟹券商家稳赚100元，营销人员也能赚50元。
套路四：发货一直拖 拖到你遗忘
你以为好友收到蟹卡，大大的金字“1288”看得心花怒放，友谊的小船更加牢靠，实际等待你好友的是：
无尽的提货流程，永远被约满的发货日期，以及天天装死的客服，时间拖得越久，商家得成本就越低，如果能够拖到放弃提货，那利润可就大了去了！
蟹券成为消费套路“重灾区”，近几年各地市场监管部门和苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会也都在想办法解决这一问题。
市场规模不断攀升
公开数据显示，近年来我国大闸蟹年度注册数量持续增长，现有超5300家大闸蟹企业，其中仅江苏一省的大闸蟹企业就达到了4078家，占到总数的76%。
据中国渔业统计年鉴数据显示，2019年中国螃蟹（海水养殖）产量为29.36万吨。从青蟹来看，2019年中国青蟹（海水养殖）产量为16.06万吨。中商产业研究院预测，2021年我国螃蟹（海水养殖）产量将达31.16万吨，青蟹产量将达17.12万吨。
据中商产业研究院数据显示，2020年我国大闸蟹市场规模已接近1500亿元，其中"阳澄湖大闸蟹"总销售额已经突破700亿元，占比46.7%。
江苏凌家塘市场信息中心分析，从当前的上市情况来看，今年螃蟹销售受疫情影响，起市时间小幅滞后，供应量整体充足。国庆前后，大规格螃蟹、特别是优质蟹的需求和价格将有所上扬。
编辑|程鹏 王嘉琦 易启江
校对|卢祥勇
封面图片来源：视觉中国
每日经济新闻综合扬子晚报、中国证券报
中国消费者协会官方网站、央视新闻
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