此果钙是鸡蛋的2倍,铁是核桃的3倍,吃它正当季,常吃可预防贫血

旅游 小杨聊美食 2021-10-28 12:56

原标题:此果钙是鸡蛋的2倍,铁是核桃的3倍,吃它正当季,常吃可预防贫血

葡萄是生活中常见的一种水果,不仅外形小巧玲珑很招人喜欢,而且口感也是鲜美多汁,吃起来酸酸甜甜的特别可口,所以一直以来深受不少人的青睐。眼下正是葡萄大量上市的时候,此时不管是大街小巷的小摊小贩还是超市商场的水果架上,都会摆满了让人垂涎欲滴的珍珠葡萄。葡萄的吃法有很多,除了可以直接食用以外,还可以做成很多好吃的,比如做成葡萄果酱,葡萄罐头,葡萄糕等,总之怎么做怎么好吃,但是在我们家每年这个时候我都喜欢把它做成葡萄果冻来食用,做好的果冻吃起来Q弹爽滑,酸甜可口,口感特别的好,那么今天我就跟大家分享一下这道葡萄果冻的做法,立秋过后,此果正当季,一斤5元,常吃可预防贫血,遇到别错过。

葡萄是一种营养非常丰富的水果,它的果肉中含有丰富的花青素、果胶、氨基酸及多种维生素等营养物质,其中葡萄的含糖量很高,而且还是很容易被人体直接吸收的葡萄糖,此外葡萄中所含的铁和钙含量也是非常的高,铁是核桃的3倍,钙是鸡蛋的2倍牛奶的3倍,常吃葡萄除了有助于开胃消食之外,同时还能益气补血、健脾和胃、保护肝脏的功效,而且价格也非常的实惠,像我们这边这个时候一斤才卖5块钱左右。葡萄的吃法虽然很多,但是把它做成葡萄果冻这种吃法在生活中还是比较少见的,有喜欢这种做法的朋友建议收藏,下面我就跟大家分享一下它的具体做法!此果钙是鸡蛋的2倍,铁是核桃的3倍,吃它正当季,常吃可预防贫血

【自制葡萄果冻】

食材:葡萄150克,吉利丁片20克,凉白开水300克,白砂糖50克,蓝莓酱10克,柠檬酱10克,麦芽糖20克,食盐1勺,小苏打1勺,白米醋1勺。

做法:

1、首先将买回来的葡萄逐个把它摘下来,然后放入容器内,加入适量的水、食盐、小苏打、白米醋先放着浸泡10分钟,接着再用手把它逐个搓洗干净。

2、把吉利丁片放入碗中加入适量的温水把它浸泡软化备用。

3、准备一台果汁机,倒入洗净的葡萄,加入蓝莓果酱、柠檬酱以及麦芽糖,再加入100克左右的凉开水把它打成果汁。

4、锅内倒入剩余的凉开水,接着加入泡软的吉利丁片以及白糖,用小火把它们煮化开。

5、把打好的葡萄果汁倒出用密漏过滤一下残渣,然后倒入锅内把它煮开。

6、煮开后熄火将它倒出一个干净的容器中,把它放凉后包一层保鲜膜,然后放入冰箱内冷藏3-5小时。

7、待完全凝固以后把它取出,然后把它倒在一个干净无异味的案板上,用刀将它切成自己想要的形状即可。

立秋过后,此果正当季,一斤5元,常吃可预防贫血,遇到别错过。葡萄是一种补铁补钙非常好的食物,缺铁、缺钙、贫血的人平时可以多吃一些,除了直接鲜食以外,还可以把它这样做成果冻,爽甜可口,Q弹又爽滑,老人小孩都能吃,有喜欢的朋友们赶紧动起手来亲手为自己或者家人制作一份吧!

以上就是今天分享的美食做法,您学会了吗?如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习和交流,喜欢的记得点个关注,分享一下让更多的朋友们受益。

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