荔浦
芋头
荔浦芋头——
小小芋头却是贡品
乾隆吃了都说好！
荔浦的辉煌可以追溯至 清朝 年间。
清朝康熙年间荔浦芋头就被列为广西首选 贡品，于每年岁末向朝廷进贡。
据说康熙皇帝每道菜惯例只会吃一到两口，随后便不再动筷，可是吃到荔浦芋头时，居然连吃三块，并且连连称赞，从此荔浦芋头便成了贡品，连年向朝廷进贡！
荔浦芋头
荔浦芋头也叫槟榔芋，因为其内部白色果实里布满了细密的红色槟榔花纹。
不要脸地夸一下，
槟榔芋可以说是芋头中最好吃的品种。
荔浦保持着原始的种植方式，
人工种植，不喷洒农药，
自然成熟，新鲜采挖！
芋头个头大，单个就重达1~3斤。
荔浦芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、皂角甙等多种成分；芋头还含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒。
芋头的营养和药用价值很高，是老少皆宜的膳食。
芋头外表粗犷，内心却洁白细腻，营养丰富又美味异常！既可做主食辅助减肥，又可以做成可口的佳肴。快来看看都有哪些芋头做的美食吧！
芋头扣肉
1.五花肉先整块煮熟，取出后用调味料腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。
2.芋头去皮、五花肉切与芋头等宽的厚片后，用热油炸，再排列放入蒸碗内，并淋上调匀的调味料和1/2杯清水及八角、大蒜。
3.入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。
拔丝芋头
1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
3.架锅倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
4.将油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速上桌。
芋头西米露
1. 煲滚水,水量是西米的4倍，下西米煮5分钟。
2. 盖上煲盖,焗约10分钟至西米变透明。
3. 隔去水份,用水冲洗至凉透，沥干水份。
4. 煲滚水,下芋头粒，大火煮15分钟。盖上煲盖, 熄火焗10分钟至软透。
5. 大火煲滚芋头，下冰糖调味。
6. 加入鲜奶和西米，滚起即成。
呼呼，说完芋头的三种做法
农小淘嘴里仿佛已经泛起了
芋头的细腻绵软微甜的口感
芋头真是一个迷人百变的家伙
光是想想就让人流口水
你还有理由
拒绝这份诱惑 吗？
不说了
小淘要去嘬一口
芋泥波波奶茶惹！
深秋来上一杯甜糯的奶茶
什么火锅牛肉我都不换！
