小龙虾在国内十分流行,不仅卖相佳、色泽鲜美,价格相比一般大龙虾也亲民许多;不过,近日一名岛内网友在其论坛上表示,小龙虾在岛内似乎较为少见,更好奇为何常见的小龙虾料理都是麻辣口味,贴文立刻引发热议,吸引了众多“井底之蛙”的台湾岛内网友的热议。
该帖子以“小龙虾怎么在台湾没人卖?”为题,指出小龙虾的肉看起来蛮像虾子肉的,也不难吃,若引进小龙虾价格能便宜一点,感觉应该蛮有市场,台湾却似乎好像没什麼人吃;更有网友好奇提问,为何小龙虾大多都做成麻辣口味?
对此,一名自称内行的岛内网友回应贴文指出台湾岛还是有小龙虾餐点的啦!只是很少,最大原因为比起其他虾品种的味道较不受欢迎,且价格也不算便宜,对业者来说生意很难做,直言同样价格,在台湾有其他虾子可以选择,少数的店又大多都不是纯卖小龙虾的,小龙虾可能只是他其中一个品项。
此外,该网友也表示,小龙虾的肉较涩、老,也较没弹性和水分,有时候还可能有腥味,所以小龙虾最有名的吃法就是麻辣小龙虾。用很重的麻辣口味去带味道,小龙虾本体只是提供口感和外观,且其实小龙虾会夯,是因为它外型帅气,且叫做龙虾。
但其实同样的调味,依然可以用在常见的草虾、泰国虾上。至于价格方面,他坦言如果小龙虾的价格压在泰国虾的1/3,那我绝对不否认小龙虾有很不错的商场竞争力。
贴文一出,随即引发网友热烈讨论,纷纷回应“吃小龙虾倒不如吃草虾”、“真的,好吃的虾子就是不用过多调味就很好吃”、“有其他便宜好吃的选择,就不会有人想吃小龙虾”、“台湾泰国虾、白虾,一堆虾都比他好吃”、“有看到夜市有卖,不知道到底好不好吃”;但也有网友反倒认为还蛮喜欢这种重口味的小龙虾。
话说岛内民众不知道我们现在流行吃蒸虾吗?
再说我们也并不只有麻辣口味,还有油焖,十三香,香辣、蒜蓉等口味,果然岛内网友的脑洞还是蛮大的。
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