自从我买了这个九阳便携式小火锅，就天天都想吃火锅了，好吃又健康。昨天逛超市，买到了这盒片好的鱼片，鱼应该是新鲜的。今天就来做一锅酸汤鱼火锅。鱼片特别细嫩，一点儿刺儿也没有，非常鲜美。而且我昨天买的还是打折半价的，只要63泰铢。鱼片是当天新做的，实在是非常超值。
这小包腐竹是从泰国超市里买的，又贵又很难泡软。今天就用油炸了涮火锅吃，不过我是第一次炸腐竹，油温有些高了，不算成功，下次用我在淘宝上买来的好腐竹再试试。我这些天在网上买了很多食材，各种的火锅底料、火锅蘸料，还有干货。既然在清迈又要继续住下去，就把日子过红火些吧！
这种泰国本土的草本花，一般是用来煮汤，我用它来涮火锅也不错。Siripan妈妈告诉我说，这个也是可以通便的。
本地小茄子跟秋葵，秋葵涮火锅太好吃了，还是大补。
豆苗跟鲜蘑
我的火锅底料，放了葱姜蒜，西红柿，红枣，香菇跟香菇水。另外还放了些花椒跟香叶，加开水，然后放入四大勺酸汤，味道好极了！当然要是有骨头汤就完美了！
猪血味道很好，我吃出了鸭血的口感。还有豆腐，白萝卜，粉丝。
青菜还是前两天吃火锅剩下的，大白菜、菠菜、生菜。
在超市里买到的泰式火锅蘸料，特别好吃。不过我还在网上买了芝麻酱蘸料，麻辣、香辣，三种火锅蘸料，需要大约半个多月才能到达清迈。
满满一大桌，竟然都吃完了，厉害吧？！
这是我做好的火锅，把鱼头先放进去炖，酸汤很鲜美。
这个酸汤是美艺从国内买来，送给我的。给了我好几个月了，一直没吃，今天用来做酸汤鱼，真是美味至极。下回还可以再试一下酸汤牛肉。
泰语老师JJ的女儿，越来越漂亮了。
Sonia的印度餐厅，在这个周末新添了主厨亲自烹制的羊肉菜谱。有咖喱羊肉，咖喱羊肉加南印度煎饼Dosa，还有咖喱羊肉炸饺子。
从这个周一开始，印度餐厅提供手工现磨咖啡。
两年前的今天，我从摩洛哥首都卡萨布兰卡来到了第二大城市，马拉喀什。Casablanka-Marrakech
我没有住在老城区，而是在新城的市中心住下了。老城的房子虽然很有民俗特色，但都十分老旧，实在是不舒服。在市中心的展览馆，正好遇到了一个博览会，Expo。
博览会上友好的当地人
后来临走的时候，跟这位美女买了很多摩洛哥精油，是一次代购活动。
三年前的今天，我来到了泰国南方的皮皮岛。这天的清晨，登高远眺，可以看到最远处海滩上的美景。大海的颜色太绚丽了。
要爬上高高的台阶
海水真美
五年前的今天，我继续在梅里雪山脚下的雨崩村旅行。
我每天转塔的村口，身处仙境，再加上每天转塔给予的加持，身体是越来越棒了。看来等我回国后，最先要拜访的地方就是雨崩。
在转塔的时候，遇到来自英国的老人家，他们都快90岁了，还能徒步去往冰湖，真是令人敬佩！
这一天家里的客人特别多，秋天来了，这是雨崩最美的季节。
七年前的今天，我继续在南印度喀拉拉邦的山城慕纳尔旅行。这是我在慕纳尔的最后一天，我要回科钦城堡一次，因为给朋友们代购的手工牛角梳子，数量实在惊人，根本做不过来。其实到最后我也没能把所有订单都完成。这次旅程的后面，我还会经常回到慕纳尔，这里显然成了我在印度的故乡了。
这位是我的两位好朋友，Issac跟Sanu工作的餐厅的老板。后来还跟他们全家一起去了一趟世界最高海拔有机茶厂，Kulkumalai。Issac不仅是位大厨，还做徒步向导，后来还租了一个屋子，给西方游客授课，教他们做南印度美食。我太羡慕Issac了，真能干！关键是还要有充沛的精力。他现在在泰米尔纳杜邦的首府金奈工作，Issac跟我说，他十一月份就会回到慕纳尔了。
