正所谓：“一日之计在于晨”，从科学饮食的角度来看，早餐也成为了一日三餐中的重中之重。那么大家早餐吃什么呢？有人爱吃方便面、有人爱吃豆浆油条、有人爱吃鸡蛋灌饼，总之因人而异。但只有一种早餐搭配成为了当今世界上的主流，那就是牛奶配面包。那么问题来了，你心目中吃一顿早餐的价格是多少呢？毫不夸张的说，在中国一顿早餐价格超过10元的受众人群还真的不多。并不是人们经济不富裕，而是养成了一个固有的习惯。
举个简单的例子，一个四口之家，一顿早饭人均10元，也就意味着一个月单最便宜的早餐就要花出去1200元的价格，又有多少人可以拍着胸脯说1200元人民币如同九牛一毛？所以说在注重早餐营养的同时，价格也是最主要的因素之一。那么牛奶配面包多少钱呢？放在10年前，一个普通的面包大概是3元左右，一盒牛奶大概在2-4元之间。也就是说大概一顿早饭在5元左右，还是比较经济实惠的。
但是随着时代的发展，大家有没有发现，除了大型超市以外，像一般便利店常温牛奶的摆放量越来越少。这里所说的常温牛奶其实就是无菌包装盒牛奶，比如最为出名的蒙牛、伊利。但是曾经只有在进口超市才会出现的低温牛奶，在近几年开始大量出现在普通便利店中，成为了当代牛奶市场的主流。不过最为人担心的是，一看售价，基本都在8元到15元之间。加上面包，一顿早饭岂不是得花13-20元？想必这样的价位一定会将很多上班族拒之门外，毕竟大部分人还是在精打细算地还着房贷，过着平凡的日子。
所以说，一杯牛奶加一个面包的精致早餐生活，或许正在离普通人越来越远。不过话说回来，任何事物存在即合理，但不代表永久，低温牛奶虽然比常温牛奶拥有更多的免疫球蛋白、乳铁蛋白等营养成分，口感也会比常温牛奶更好，但也不意味着常温牛奶便没有营养价值。所以说在目前这样的社会经济情况下，常温牛奶的市场一定还会重新回来。
不过也有一些朋友提出困惑，毕竟现在是网络时代，海外的物价我们也可以得知，要知道在国外的自产鲜奶中，一般售价在4.5-8元人民币之间，这要远远低于国内行情，这又是为何呢？其实这和我国目前冷库、冷链还不够完善有很大关系，毕竟我国才迈出低温牛奶的第一步，日后随着配套领域的逐步完善，价格一定会有所回落的。
（文/轩仔）
