炒酸辣大白菜时，放醋时间万万不能错，难怪白菜不清脆不好吃！白菜可以说是我们最常见的一种蔬菜，营养价值不仅高，而且里面含有的汁水也是非常的丰盛，经常吃的话，对于我们的身体也是非常好的，白菜有着美容养颜的效果，白菜也是我们一年四季中最常见的一种蔬菜，但是对于冬天的白菜来说，味道更是非常的美味，又爽口。
冬天我们最常见的菜基本上都是萝卜和白菜，今天我们就具体来说一下白菜，白菜的吃法有很多种，不管怎么吃都是非常好吃的。冬天很多人都非常喜欢吃火锅，那么我们在吃火锅的时候，肯定是少不了吃白菜的，白菜放入火锅中吃，更是越吃越过瘾。
其实白菜炖着吃，炒着吃也是一个不错的选择。在我们家炒白菜是非常的受欢迎，尤其是炒酸辣大白菜，由于大白菜的价格是非常的便宜，才几毛钱一斤，因此想要吃炒酸辣大白菜，我们可以在家自己做，在家自己做是非常的实惠，外面卖的炒酸辣白菜，价格都是在15块钱左右。
对于炒酸辣白菜来说，每个人都会炒，无非就是我们在炒的时候，里面加上醋。但是我们在放醋的时候，放醋的顺序是万万不能少的。否则炒出来的白菜根本就不好吃，也不脆爽。很多人都觉得。炒大白菜的时候，将白菜放入锅中的时候就可以放醋。这样炒出来的大白菜才是非常的脆爽。
其实这都是错误的做法。其实我们在炒大白菜的时候，放醋的时间应该是出锅前再放入，这样炒出来的大白菜脆爽好吃又入味。每次我在家炒酸辣大白菜的时候，都是这样来炒得，炒酸辣大白菜时，放醋时间万万不能错，难怪白菜不清脆不好吃！你们喜欢吃炒酸辣大白菜吗？
