“去年炒菜是肉配菜，
今年炒菜是菜配肉。”
国庆节后，全国各地蔬菜
价格飞涨涨涨！
有网友在网上晒出的对比图显示出菜价和肉价的微妙变化——今年秋天，蔬菜价格飞涨，有的菜品单价突破10元大关，甚至已经赛过了肉价。
这波菜价猛涨
让厦门人叫苦不迭
近日，厦门不少网友吐槽
菜比肉贵，吃不起了！
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厦门菜价究竟有多贵？
@denby：菠菜13.99元一斤。
@还没吃饭：白萝卜已经三块多，茄子四块多，长豆角七块多，感觉都吃菜都吃不起呀！看来只有多吃肉，肉才便宜。
@水若霜：荷兰豆我前几天买1斤13元，空心菜白杆大叶农家菜1把8元……1天单买三餐青菜都要几十元。
@洋儿：鸭肉10.88元/斤，鸡肉15.88元/斤，相比青菜便宜了，青菜确实贵了！
@心茹潮水：我昨天没问价拿了一小把菠菜快8块了，好心疼又不好意思不要！
@小修儿：昨天拿颗小西兰花没看价格去称重，以为称错了又回去看价格，吓得我赶紧把西兰花放回去了。
@哒哒静：大黄瓜一斤7块多，小黄瓜一斤5块多，买了两根黄瓜8块多。
@林沫芊：我昨天去了趟超市，请假价格比周六的价格平均每斤价格上涨1.5。
从网友们晒出的图
我们看到厦门一些超市里的菜
确实”价格不菲“
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菠菜一斤13元
黄瓜一斤8元
西蓝花一斤10.8元
……
算下来
一顿简简单单的素菜
就要30+
民以食为天，这样的菜价
确实让人难以承受！
菜比肉贵
这背后是什么原因？
蔬菜价格还会一路涨涨涨吗？
蔬菜价格高上热搜
背后原因是啥？
蔬菜价格高上热搜了，连央视官方微博也有相关报道。
央视微博分析，近日， 不少南方的消费者发现，市场上蔬菜的价格出现了较大幅度上涨，有些蔬菜每斤单价甚至突破了“10元”。
在浙江乐清一家菜市场，西兰花、荷兰豆、秋葵等常见蔬菜，每斤价格都在10元以上。杭州、舟山、平湖等地的农贸市场蔬菜价格也普遍上涨。
这主要是受9月份以来的冷空气影响，业内人士认为，随着天气好转，秋菜大量上市后，菜价有望稳中有降。
媒体记者了解到，最近蔬菜价格飞涨的原因， 和北方今年雨水天气引发的自然灾害有关。很多北方菜地受淹，导致主要依赖客菜供应本地市场的南方城市，蔬菜供应吃紧，菜价一路上扬。
市场蔬菜供应商卢先生表示，与去年同期相比， 今年北方的灾情，导致目前菜心价格从往年的2.5元/公斤，上涨到5元/公斤；松花菜价格从往年的7到8元/公斤，上涨到如今的13元/公斤；包菜价格从往年的2元/公斤，上涨到如今的4元/公斤。
多地不少蔬菜
每斤单价突破10元大关
从北京新发地市场近期的价格走势图来看，进入10月份后，蔬菜价格呈现连续上涨态势， 其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。
从9月19日当周开始，有着中国蔬菜价格晴雨表之称的寿光蔬菜价格指数的周指数已经连涨四周， 其中叶菜类和茄果类蔬菜涨幅较大。
在华中地区最大的农贸集散地——湖北武汉市白沙洲农副产品大市场，以销售外地蔬菜为主的曹彦周告诉记者，今年九月中旬以后，产自山东大棚的黄瓜一路看涨，往年同期批发一元一斤的黄瓜，现在已经涨到四五元一斤了。
除了山东的黄瓜，来自河北的白萝卜价格也在最近一个月里翻了一番。
记者又走访了杭州、舟山等地的农贸市场，发现蔬菜价格普遍上涨，不少经营户说，部分叶菜类进价比一周前翻了一倍。
菜价涨了
农产品批发商也赚不到钱？
蔬菜价格上涨幅度大，但商家也难以获益。
浙江舟山市某市场商户表示，越是贵的蔬菜，越是不赚钱，因为价格太高顾客接受不了。
北京一超市销售人员曾女士说，部分蔬菜售价高没人买，损耗大，都已经减少备货。
“采购价涨了，但销售价没法涨，不然就卖不出去。”在北京新发地农产品批发市场，前来采购菠菜的餐饮商张先生说，菜价成本主要靠内部消化，保持价格相对稳定才能留住顾客。
在新发地农产品批发市场，有着7年蔬菜批发经验的许先生坦言，“ 跟平常2元多一斤的收购价相比，现在菠菜收购价涨到6元一斤，还从未见过。”
王春是寿光农产品物流园一级批发商。他说，优质菠菜收购价在5元到8.5元一斤，去年同期收购价格是2元一斤，即使翻了几倍，批发商也在抢购，“货源实在太少了，能抢到多少就收多少”。
受连续降雨影响，多数种植户蔬菜产量不如往年，但菜价较高，总体来看，收益与往年持平。
“往年，5亩地到现在能出4万到5万斤黄瓜，今年受阴雨天气影响，才出了2万斤黄瓜，但卖的价格高了一倍多，总体收益与去年持平。”寿光黄瓜种植户赵玉前说。
菜价上涨背后：
季节性、雨水等多重因素导致
“最近肉价、海鲜价格都非常稳定，唯独蔬菜价格上涨，这跟汛情、季节等因素相关。”据广州沙园西华市场相关负责人分析 ，因为今年秋季降温快，低温导致部分地区蔬菜生长缓慢，还有部分地区遭遇汛情，使得蔬菜减产和物流运输遇阻，造成广州地区菜价明显上涨。
业内人士分析， 目前正处于“青黄不接”之时——夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成菜价明显上涨。
此外，今年以来， 种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本； 油价持续上行，9月份，汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%，带 动运输费用增加等。这也助推了菜价走高。
菜价易涨难跌
或助推10月CPI上涨
不少蔬菜批发商预测，随着天气转晴，蔬菜运输恢复正常，菜价将有所回落，但仍高于往年正常价格。
“后续随着蔬菜生产恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，部分品种价格也可能回落，但 连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出现茬口衔接不畅等情况， 预计冬季蔬菜价格整体偏高。”中国农科院农业信息研究所副研究员张晶说。
值得注意的是， 10月以来蔬菜价格快速攀升，或将带动全国居民消费价格指数（CPI）食品数据回升。保持消费市场供需平稳、价格稳定，面临一定压力。
你家附近的菜涨价了没？
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