“小小的筷子,大文化”,使用筷子的“九大规矩”,您了解吗?

旅游 味道的回忆 2021-10-25 12:55

原标题:“小小的筷子,大文化”,使用筷子的“九大规矩”,您了解吗?

俗话说:民以食为天,而食则以筷为先

尤其是在中国,筷子几乎是家家户户必不可少的主要餐具之一,以至于大办小宴人没到,筷子必须先放上,发展到今天,什么竹筷,木筷,银筷,公筷,私筷......等等筷子的品种是琳琅满目,一有尽有,由此引发的“筷子文化”也是层出不穷,五花八门,像什么:筷不摆三,筷子不能清水洗,筷子断了不能随便丢等等......可说是博大精深,源远流长。

这就是所谓的:小筷子,大文化

那么,作为“筷子文化”中最重要的“九大规矩”,您了解吗?

下面便让我带您了解一下:

第一大规矩:筷子不能不对齐

什么叫“筷子不对齐”?

即:筷子在使用摆放的时候不对齐。

打个比方:您去饭店吃饭,有没有看到过筷子胡乱放的,是不是都是一对对,长短对齐,整齐划一的。

这是对客人最起码的尊重。

尤其是长短不一的筷子,千万不能放在一起,因为国人,尤其是老人最忌讳“长短不一”,引申开来讲就是:三长两短(棺材板就是三长两短)。说白了,就是不吉利。

第二大规矩:筷子不能颠倒放

筷子颠倒放乃是大忌,为什么这样说?

因为华夏子孙信奉的不是鬼神,而是天地。

一般来说,筷子一头做成方形,代表地,一头做成圆形,代表天(天圆地方),所以筷子的正确摆放都是方头朝着自己,圆头朝外,这叫天造地设。若将筷子反过来放,也就是方头朝着外面,圆头朝自己,乃是大逆不道,颠倒乾坤,属大不敬。

所以筷子不能颠倒放。

第三大规矩:不能用筷子敲碗

过去很多港片,像什么《监狱风云》之类的一些反映狱警与犯人斗智斗勇的电影,经常会有有许多犯人因不满监狱“不公正”的待遇,而聚集在一起用筷子“乒乒乓乓”敲碗的镜头......这其实是不对的。

为什么?

因为:

自古碗筷不分家,一分二敲三叫花。

说白了,就是只有吃不上饭的叫花子才会用筷子敲击饭碗,向路人乞食。

呵呵,如果您不想要饭,还是不敲为妙。

第四大规矩:筷子不能竖在碗中

这个在之前《为什么不能将筷子立在碗中?是不吉利吗?或许很多人都理解错了》一文中曾详细介绍过。

筷子竖在碗中,其实就是“香炉饭”,过去法场上给行刑犯人准备的长休饭,很不吉利。

注:若不明白的话,请参阅前文。

第五大规矩:不能用嘴嘬筷子

有的人吃饭,吃到兴起时,往往会忘情的用嘴嘬筷子,一边嘬,还一边啧啧称赞:

“嗯!今天的饭菜味道不错,尤其是这小葱拌豆腐,色香味俱全,美极了!”

碰到这种情况,您会有什么感想?

有人说,这有什么,人那是觉得饭菜好吃,流于言表罢了。

也有人说,小意思,不足挂齿。

然而,殊不知,仅仅是这样一个看似简单的动作,却犯了“食不言,寝不语”的大忌。

要知道,中国可是个礼仪之邦,中国人,尤其是古人吃饭是很讲究的,吃饭的时候嘴都要抿着,细嚼慢咽,不能发出一点响声,更不要说吧唧吧唧的嘬筷子了,那是一种极不礼貌的行为,

轻则令人生厌,重则逼人掀桌,如果搁“老古董”,都有可能一脚踹死你

所以,出于对别人的尊重,还是别嘬了吧。

第六大规矩:不能用筷子指人

这也是大忌——

有的人平时指人指惯了,一杯小酒下肚后,就更不知道自己姓甚名谁了,一双筷子到处乱指,吐沫星子漫天乱飞。

用手指指人都是对人的一种污蔑,弄不好人都能骂你,更不要说,用筷子指人了,遇到脾气暴躁的直接就是一把嘴巴呼过去了。

第七大规矩:筷子夹菜,不能滴的满桌子都是

这个也不用多说,若滴在桌上吧,最多收拾卫生的时候难弄一点,然要是滴在别人的手上,衣服上,碗中,甚至脸上......

那可就——

有人说:这怎么可能?

还别说,真有!

有的人喝多了,走路都打晃悠,夹个菜能放到自己嘴里就不错了,滴到别人身上是常有的事。

如果碰到这种人,您讨不讨厌?

当然讨厌!

恨不得“剁之”而后快。

NN的,刚洗的手......真恶心......才卖的新衣服就这么被糟蹋了......

第八大规矩:筷子不能在盘中乱翻

这一忌,我是深有体会:

小时候,家里穷,好不容易才能吃到一碗香喷喷的萝卜烧肉,讲起来是萝卜烧肉,其实应该是萝卜的平方烧肉,一碗萝卜烧肉基本上都是萝卜,很少看到肉。

于是为了能够吃到油腻腻的大肥肉,尝到久违的荤腥,我便不厌其烦地在盘中开始了“翻江倒海”。

左一翻,右一翻,上一翻,下一翻,翻得汤汁滑步,翻得萝卜跳舞,好不容易才翻出块“肉排”,正准备下手,父亲已经骂开了:

“小赤佬,谁叫你这样翻的,别人还吃不吃啊!”

每到这时候,我都只好认“倒霉”,极不情愿地将筷子缩了回去。

当然,那时候是因为穷,没得吃,肉食紧张,才“不得已而为之”。现如今,条件好了,想吃啥就吃啥,不怕你吃不好,就怕你吃不了......因此也就没有必要再“翻”了。

再说,您“翻”了,别人还能吃吗?

第九大规矩:不能用筷子插菜

这一忌一般大人不会犯,除了不会使用筷子的小孩。

然即使是小孩用筷子插菜,有些家教严的家长还是会严厉制止的。

为什么?

因为筷子是用来夹菜的,不是用来插菜的.....插菜的都是使用叉子还没开窍的W国人,中国人是绝对不会这样做的。

您说,对吗?

总结:

筷子文化的“九大规矩”——第一大规矩:筷子不能不对齐

第二大规矩:筷子不能颠倒放

第三大规矩:不能用筷子敲碗

第四大规矩:筷子不能竖在碗中

第五大规矩:不能用嘴嘬筷子

第六大规矩: 不能用筷子指人

第七大规矩:筷子夹菜,不能滴的满桌子都是

第八大规矩:筷子不能在盘中乱翻

第九大规矩:不能用筷子插菜

意思很简单,却字字戳心,句句在理,您觉得呢?

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