孩子补钙多吃这菜，鲜嫩爽滑又营养，春天长身体别不舍得给孩子吃
春天万物生长，在这个季节天气比较暖和，也是孩子们补钙的好季节。孩子补足了钙身体才能长得快，所以春天也是孩子生长发育的好季节，在这个季节我们应该多给孩子吃一些营养价值较高，含钙量又比较高的食材。孩子补钙多吃这菜，鲜嫩爽滑又营养，春天长身体别不舍得给孩子吃！
这道菜其实就是西兰花炒虾仁，西兰花和虾仁都是一样价较高的食物，西兰花是很多年轻人比较喜欢吃的一种养生蔬菜，这种蔬菜低脂肪低热量，口感温和。好吃不上火，而且里面富含大量的膳食纤维和矿物质，属于纯天然有机蔬菜，常吃这种蔬菜促进消化，吸收身体更健康。
虾仁虽然是肉类食品，但是它的脂肪含量非常低，而且里面富含大量的蛋白质氨基酸，孩子多吃身体健康还可以促进大脑发育，让孩子越来越聪明。另外虾仁里面的钙含量也是较高的，口感鲜嫩又爽滑，孩子也喜欢吃。
把这两种蔬菜搭配在一起炒着吃味道会更好。在做虾仁炒西兰花的时候，我们首先要把西兰花洗干净，切去根部之后把它撕散。放入盆中加入小苏打，再添加适量的清水浸泡两三分钟之后冲洗干净，放入热水中进行焯水，这样西兰花不容易变色，而且很干净，然后把虾仁腌制入味，腌制虾仁时可以放入蚝油，生抽料酒，食用盐，鸡精。虾仁腌制入味之后，放入锅中炒成粉嫩的颜色，再加入西兰花一起翻炒，出锅前加入食用盐，鸡精，蚝油，味道会更鲜美，你学会了吗？
