现在珍珠奶茶特别火，基本上人手一杯，很多人甚至一天几杯，想创业的朋友可以考虑奶茶店，投入少，利润高，那么珍珠奶茶怎么做？详细步骤技巧告诉你，经常失败的必看！
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珍珠奶茶的灵魂是珍珠，非常经典，很有嚼劲。注意！珍珠是用木薯粉做的，不是用树脂做的，准备木薯粉和红糖，红糖加入水中，中火加热到红糖融化，等水沸腾以后倒入木薯粉，调成小火，迅速搅拌成团，关火。再把木薯粉团搓成平时看到的珍珠大小，把这些小球放入撒了木薯淀粉的盘子里，珍珠就完成啦！
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冲奶茶就比较简单了，可以用红茶，也能用茶包，注意过滤茶叶就行，红茶和牛奶的比例是3:1，根据个人口味，可以加入炼乳、蜂蜜、糖，尝试一下味道。
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自己开奶茶店的话，可以直接买做好的珍珠，但是自己搓出来的比较健康，自制的东西也比较受到客人欢迎。
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